📍台城镂月·台山广府菜
广东菜居然可以细分到那么小的一个区域,大开眼界。
肚子里填了五指毛桃的盐焗狂飙鸽,五指毛桃的特殊奶油香和三十天散养鸽子的鲜味融为一体;黑鬃鹅与凤眼果同焖的台山非遗名菜汶村五味鹅;南乳肉炸了还要蘸炼乳吃,竟然不觉甜腻意外美味;台山水步黄鳝饭,鳝肉拆丝炒熟,鳝骨熬汤浸台山猫牙米,煮出来的鳝鱼煲仔饭趁热撒上大把香菜葱花,喷香诱人之极。像白水鱼小鱼干蒸肉饼,脱骨鹅掌,酸姜猪肚这类小菜,又是可浮一大白(饭)的好味道。
台城镂月已经是第二次吃了,仍然很喜欢。食材优质、独有,味靓价平,这样的餐厅是食客之福。