比传统月饼简单100倍,而且不用烤炉哦!
粤来粤好的世界观
2024-09-13 13:39:48
首先,把新鲜蒸熟的紫薯去皮,加点白糖,趁着热乎劲儿,把它们捣成泥状~ 这样紫薯的天然香气和营养都锁住了呢!💪
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🥛 然后,加点纯牛奶,紫薯泥会变得更湿润,口感也细腻起来~ 😋
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🥣 接着,加点糯米粉,揉成一个偏硬的面团。这样塑形超容易,蒸的时候也不会变形哦!👌
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🖤️ 从面团里揪一小团,捏成个小窝窝,把黑芝麻馅料放进去~ 😍
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👐 把面团边缘捏紧,别让馅料跑出来。再裹上一层糯米粉,防粘又增口感~ 👏
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🌸 为了让月饼更特别,可以用各种模具压出花型,圆形的、方形的,还有特殊图案的,随你喜欢~ 🎨
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🔥 把月饼放入冷水中,中小火蒸12分钟就搞定啦!时间可以根据月饼大小和厚度调整哦~ ⏰
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😋 蒸熟的紫薯月饼,香甜软糯,无添加剂,健康又美味!而且紫薯清热不上火,全家都能吃~ 👨👩👧👦
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🧊 吃不完可以放冰箱冷冻保存,记得是冷冻不是冷藏哦!吃的时候拿出来解冻就好啦~ 🥶
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快来试试这个超简单的紫薯月饼吧!你一定也会爱上它的~ 💖
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