因为很喜欢烘焙,所以一直都想开一家自己的烘焙店,有跟着网上的教程学习各种面包,但是发现跟着教程就只会做这一种,而且找教程也浪费了不少时间,后来想着去门店当学徒,不仅可以学习到技术,还有工资可以拿💰
在门店学了半年才发现,每天除了打面和打杂其他什么都学不到,后来还是花钱去了专业的学校学习,学完才发现根本就不用苦哈哈的去当学徒,直接花钱学的不仅专业还节省时间,真的要被自己蠢哭了😭
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👀如果你真的想学面包烘焙,以下建议一定要认真看‼️
❌千万不要去当学徒
如果你是0基础学烘焙的人,不建议你去烘焙店里学习,因为烘焙店一般都很忙,根本没有时间教学,很多时候都只能打杂,等学完之后再去店里积累经验,因为烘焙店实操机会多,有基础的话
你上手起来会很快,可以学到很多有用的技术,而且还能赚一笔钱
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📝烘焙入门书单
✅《你不懂面包》很有趣,通俗易懂,看完不会有压力~
✅《面包学》详细描写面包制作环节
✅《面粉水盐酵母》很透彻的讲了烘焙面包的原
料
✅《回家做面包》涵盖主流面包种类的配方做法
✅《烘焙原理》烘焙入门必备
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🙋🏻♀️培训学习
看完书就去找培训机构系统学习,一般2-3个月,
你学到的核心的东西就是:烘焙基础知识、各种款式的面包制作、店铺经营管理方法等
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💥学烘焙总结:别吃没必要的苦,也别没苦硬吃‼️
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如果你想学面包烘焙,找一家靠谱的烘焙学校很重要‼️爱焙乐,几千名学员一致好评👍🏻实操课堂学习‼️注重研发能力‼️有创业指导,实习机会‼️
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