为什么?🔎有的食物吃一小口,就能补充很多营养[彩虹R]有的食物,吃得又饱又撑,获取的营养却很少[叹气R] 这是因为食物的营养密度有高低差异。
这也是为什么有孩子吃得不错,就是不长个!
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营养密度(NDI)
是指单位热量食物中所含重要营养素的浓度。
举个例子:同样热量100kcal
鸡汤蛋白质含量4.8g,⬇️营养密度低;
鸡胸肉蛋白质含量14.6g,⬆️营养密度高。
✅热量相同,营养素含量越高,营养密度就越高;
反之则低。
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🦴处于生长期的孩子
如果吃的食物普遍营养密度低
营养素摄入不足,就会影响生长发育。
所以,家长要通过优选和丰富食物种类
来增加营养密度。
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那么,那些是营养密度高的食物❓
[向右R]那些是营养密度低的食物?
家长该怎么做?必须搞清楚了~