深秋辣蓼红。 霜降已过，立冬临近，万物凋零，有一种植物却是勃勃生机、繁花似锦。 这种植物我们叫辣蓼子，开的花叫辣蓼花，一般在深秋10月至11月开花，这个时期，其他花草渐渐枯黄凋零、树木落叶，小河边也成了辣蓼子的舞台。 辣蓼子也是一种神奇的植物，它味辛辣， 虽然枝叶茂盛，却做不了家畜饲料，虫子也敬而远之。 这种人们不待见的植物却有特殊的用途：做酒曲。无论是熬制白酒还是家庭做的米酒，都少不了辣蓼子为主料的酒曲。 辣蓼子还可以捕鱼，我们小时候，看到哪条沟里有鱼游动有捉不到，就扯一些辣蓼子丟下去，第二天，鱼儿就像醉酒似的浮上来，任你捕捉。
