自贡美食推荐·富顺·廖记兄弟私房菜

不能一说起富顺就是吃豆花，燕窝丝也值得吹一年，在时代广场附近对面，高峰期爆满根本订不到位置的馆子。

主打是家常菜，招牌充满锅气的土豆回锅肉和光看油汪汪摆盘就知道好吃的干烧鱼是必点；看运气的时令鱼蛋，让人拍手叫绝；其他仔姜鸭小炒牛肉火爆腰花软炸蘑菇青椒牛肉丝仔姜鲜锅兔水煮血旺肥肠鱼香肉丝干拌牛肉等，都是不错的盐帮菜家常。

最大特点：低调的当地人喜欢的自贡盐帮菜，辣得不是那么要命。

开店时间超过10年，人均在80元左右，位置在富顺县，西苑街

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