《维生素平衡与人体健康》之维生素缺乏症及食物来源（二） 维生素作为我们人体必不可少的重要物质，大家知道它们的食物来源吗，下面我给大家简单介绍。 1.维生素C缺乏的主要表现:坏血病 免疫力下降 牙龈出血 皮肤於癍 血管性水肿等。 食物来源:芒果 橘子 草莓 菠菜 西兰花西红柿。但是维生素C补充过多也会出现胃肠道不适及结石。 2.维生素D缺乏主要表现:骨质疏松 骨骼畸形 肌肉无力 免疫力下降 心情抑郁 高血压等。 食物来源:牛奶 鸡蛋 肝脏 鱼类 晒太阳。 3.维生素E缺乏主要表现:神经系统受损 肌肉损伤 免疫力下降 生殖功能异常。 食物来源:不饱和植物油 鳕鱼 梨 虾类。 大家可以根据各自体质和身体状况来适当补充维生素，维护机体平衡，增强免疫力，保持健康体魄。