周末在去蓝田·商洛的峡口看红叶的路上，顺道来到了蓝田的县城，在一家餐厅驻足，“一枝独秀”门额高悬。 看菜单都是传统的饭菜，也很有蓝田的地方特色。比如荞面饸络、洋芋粑粑、神仙粉、霸塬豆腐干...其实很多西安人都知道，蓝田好吃的东西多，不过来到的这一家却囊括了蓝田大部分的特色~ 所以过了饭点，人依然座无虚席。 饸饹是必吃项，凉调的色泽黄亮，绵软筋韧，那充满了香醋、蒜汁、芝麻酱和油泼辣子的味道，是淳朴的清香... 凉皮也好吃，料多汁满；包子有地软和酱肉两种，还有油饼，是普通的家常饼，却是食客们餐桌上的“熟面孔”~ 都是传统的老味道，是藏着蓝田人的美食记忆，也吸引着周边来游玩人的味蕾。 看装潢也有特点，楼上更有腔调。 虽然蓝田是美玉之乡，但美食也毫不逊色，有厨师之乡之称。所以在蓝田县的大街小巷，餐馆挺多的，有人说，10个蓝田人，就有一个是厨师，你信吗？ 看过电视剧《白鹿原》，里面鹿家的发家史，就是蓝田本地做“勺勺客”颠锅颠出来的。 从蓝田继续前往商洛，虽然看到了秋天的红叶很美，对蓝田的美食也是念念不忘~