把人下巴都惊掉
今天去邻居家串门,看到她正在包饺子,只见她把肉馅剁碎之后,放入锅中炒熟,再装起来跟芹菜拌在一起。
艾玛,大开眼界!我还是头一次见这样包饺子。我问邻居,肉馅炒熟再包,吃起来应该不嫩了吧?
邻居说,肉馅炒过再包的饺子,没有肉腥味,而且也容易熟透,要是直接用生肉馅来包,饺子放进去仅仅煮那几分钟,肉根本熟不透。
我就觉得,炒过的肉馅肯定没有生肉鲜,也没有生肉嫩。我每次包饺子都把肉馅剁好,直接拌别的菜一起包,煮饺子的时候,浮起来就等于里面的肉馅也熟了,怎么存在不熟呢?而且这样饺子馅比较嫩滑。
可邻居却说,用生肉包饺子的做法是错误的,没人会用生肉包饺子,我是全天下第一个。
我想问问,你们包饺子的肉馅,究竟是生的还是熟的?
两种都包。相对来说炒过的更入味。油也被逼出来一点更香。
我知道的,都是用生肉包饺子的。当然,我孤陋寡闻。
她高兴就好
我担心生的煮的话会难熟透!生馅用来蒸,水煮就包熟馅!
沈阳最有名的老边饺子,肉馅就是煸炒过的
自己包给自己吃,你管那么宽干嘛
小便和邻居都是二货