酱香型白酒在我国占据着重要地位，也是所有白酒香型中受众人数较多的一款，那酱香型白酒可细分为多少种风格呢？

酱香型白酒的在市场上有着半壁江山，占据着重要的地位，虽说没有浓香那么复杂，但是细分的话，也有很多不同的风格。 接下来，就给大家聊聊酱香白酒都有着什么风格特点？主要从贵州挑几个能独当一面，自成一派的酒厂酿造的品牌说起。

1、贵州茅台 贵州茅台属于白酒行业的龙头老大，之所以能称王，不仅仅是产品的与众不同，也不仅仅是它的宣传营销做的出色，更多的还是有着不一样的风格。

它不局限于老一派的酱香风味，而是把传统的酱香与现代的香型风格结合，玩出了更高的层次，因为茅台把白酒的焦糊味做得恰如其分，做到了一定程度上的控制。

其他的酒厂不能好好把控，而且茅台突出的不是老陈味，而是独有的曲香味，这个味道在生活中很难找到，因此形成了酱香酒的独特风格。

2、贵州习酒 习酒与茅台是有一定渊源的，做过茅台的全资子公司，在酒体的风格上有相像之处，习酒把酱香的优雅做到了极致，也是最出色，有点类似浓香的文君酒。

很多品牌的酱香白酒并不能做到这一点，但习酒可以感觉到酱香里的协调，醇厚，非常有层次感。

3、贵州珍酒 珍酒在酱香的风格上已经可以说是自成一派了，它在适口性方面，堪称是酱酒圈的第一，也是口感均衡性做得最棒的。

在口感风格各个考量的维度里，几乎不露破绽，很均衡，入口圆润，酱香腼腆，甜味净爽，让人回味无穷。

4、贵州金沙窖 金沙窖是完完整整地把原始的酱香味给保留下来的一款白酒，既有酱香的厚重，又有曲香的复合，复杂感十足。

真可以说酱香白酒圈里教科书级别的典范，难逢对手。硬要说缺点的话，那就是在适口性方面，还有很大的提升空间。

如果大家想要在口感特点，适口风格上有所尝试，不妨可以试试这4款白酒，一定能让你什么叫做一口入魂。

浓香白酒在风格上比酱香白酒复杂，但也有着自己独特的特色，要不然也不会一片喜欢浓香白酒的人群。在这里，推荐一款四川邛崃的南池翠酒，这酒可谓浓香白酒典范！

这酒产于当地的“老八大原酒厂”，兴建于80年代，前身起初名为碧泉酒厂，可当时产能不足，酒厂又急需酿造出一款酒，于是就请了实力强大的酒厂帮助酿酒。

不仅如此，还邀了五粮名酒工程师驻厂指导，在他们的指导下，提出引进五粮菌种以及五粮工艺，精心培育窖泥和窖池。

就是这样的一番操作下，就因这个五粮名酒的同菌种同工艺，吸引了周边许多省市的酒厂进行合作。

此后，酒厂为了迎合老百姓的用酒需求，加大了生产，把酿酒车间扩大到35000平方米，年产酒量6万余吨，储存了基酒10万吨，成品酒更是达到了2万吨。

喝过他的老百姓，不但说它具有同质酒类超高的性价比，还赞叹其与五粮名酒“同菌种同工艺”的技艺，推出一年，同比搜索指数就增长了200%，回购率也高达95%，满足了消费者的需求。

那么，大家对于酱香和浓香白酒有什么见解呢？