街头巷尾“收老酒”的人随处可见，他们真的可信吗？千万别掉进他们设的圈套里！ 大家走在街上或小区里是不是常常看到“回收老酒”的店面或摊贩，他们仅凭一张广告、一块展板就做起生意。 要是你和这些商贩聊聊，会发现奇怪的事。 卖家的“真老酒”原价不过几百块，商贩却能开出几万块的高价。这对那些存酒等升值的人来说，就像天上掉馅饼。 可那些回收酒的商贩出这么高价格，还能挣钱吗？这里面套路可不少。 套路一：真假难辨。这是回收假酒常见的手段。你的真酒可能被说成假酒。当你拿着珍藏的酒来换钱，他们会用手电、放大镜之类的“专业”工具检查，然后故作遗憾地说酒是假的。 为防止你走，又会说酒虽不好但年份是真的，给你个选择题：要么拿“假酒”回家一文不值，要么降价卖给他们。多数人会选择后者。 套路二：真酒被掉包。这种套路更有技术含量，需要团队配合。他们先以高价吸引你，详细了解酒的品牌、年份和保存方式。等你回去拿酒时，同伙送来相同年份的假酒。 你拿真酒来鉴定时，会有很多人来凑热闹，他们设法转移你的注意力，几秒内就把你的真酒换成假酒，然后说你的酒是假的，再给你同样的选择题，就算你不同意，真酒也已经被掉包了。 这里给大家两个存酒建议： 一、存高度数酒。存低度酒多年后，味道会像清汤寡水，因为低度酒中水含量高，易使呈香物质水解。所以，存酒最好选50度以上的白酒。 二、存呈香物质多的酒。白酒越陈越香，这“香”就来自呈香物质。只有呈香物质多的白酒，长时间放置后，香味才会更明显。 而我最近发现的一款52度的浓香型白酒就很合适，名为南池翠N9，产自四川邛崃。 背后是一家有30年历史的老八大基酒企业，酿造车间有3.5万平方，年产基酒2万吨以上，给浓香名酒提供了数十年的原酒！ 它是典型的川派白酒，原料只有高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种精细谷物，配以当地的地下矿区水，经过传统大曲浓香古法工艺酿造而成，还窖藏了9年，让酒体保留了粮食原有的香气。 口感细腻绵柔，窖香浓郁突出，价格还不贵，酒友们表示拿去送礼或招待朋友都很合适，所以备受酒友好评！ 总之，我们面对收老酒的，大家要多个心眼，别被坑了。 那么大伙遇到过这种事吗？