蔬菜冠军绿色蔬菜真的是太优秀了！

在全民养生时代，人们越来越注重从食物中吸收营养。而相比普通蔬菜，绿色蔬菜更像是大自然馈赠的“天然食物”。 🥬绿色蔬菜是我们日常生活中一种非常好的补钙来源，不仅富含钙，镁，还富含维生素K，能促进钙沉积到骨骼上。 🥬此外，绿色蔬菜还富含丰富的维生素C, β胡萝卜素、叶黄素等，它们联合起来对身体的益处更大。 [彩虹R]对于备孕期，孕期的女性来说，多吃绿色蔬菜能够补充叶酸，因为绿色蔬菜是补充叶酸很重要的膳食来源。 📝常见的深绿色叶菜有20多种，建议每天至少吃“2拳头”（200克左右），不过吃的时候要注意👇🏻 ✅正确烹饪 部分绿叶菜，如菠菜、苋菜中含有较高草酸，会影响钙、镁等矿物质的的吸收，建议大家在清炒蔬菜前用沸水焯一下。 ✅注意最佳“食用”时间 绿叶菜易萎蔫，萎蔫后蔬菜中蕴含的维生素会有一定流失。且室温存放，蔬菜内亚硝酸盐含量易增加，建议大家在购买绿色蔬菜时一次性不要购买太多，购买量控制在3天内吃完较为合适。 ✅使用适宜的储存方法 建议将绿叶菜用软纸/厨房用纸包上，装在食品塑料袋里放入冷藏室，避免绿叶菜发黄萎缩。同时注意不要把绿叶菜放置在冰箱内壁处，避免被冻伤。