医生指出：血脂高的人不吃晚饭，降血脂比吃药还管用？看看医生怎么说   “啥？血脂高的人不吃晚饭，比吃药还灵，这要是真的，药厂还不得倒闭？”周大爷猛地一拍手，双眼瞪得仿若铜铃，那声音极具震慑力，震得旁边的小贩都不由一怔。 他拎着一捆刚买的韭菜，站在菜市场的白菜摊前，像发现了什么惊天秘密一样，把这句话反复念叨了三遍，简直跟中了彩票似的兴奋。 事情是这样的，周大爷最近刚体检完，医生说他血脂有点高，建议少吃油腻，多运动，可问题是，少吃油腻这事儿真不容易。 大爷他孙子爱吃红烧肉，儿子爱啃猪蹄，就连他自己，每天没块酱牛肉都觉得饭没法下肚。 这天在菜市场转悠的时候，听一个阿姨和摊主聊起“血脂高的人不吃晚饭，降血脂比吃药还管用”的话题，他立马竖起耳朵，记在了心里。 “罢了，反正明日也无甚要事，我就前往医院询问医生，探探究竟这说法是否可靠。”周大爷回家跟老伴儿商量后，第二天早早就赶到了社区医院。 在医院的诊室里，坐着一位年轻又干练的医生，名叫路医生，她听了周大爷的问题，微微一笑，说：“周大爷，您这问题提得好，很多人都想知道答案呢，您先别急，我们慢慢聊。” 路医生摊开周大爷的体检报告，看了看，说：“您这血脂确实有点高，但还不到必须吃药的程度。不过，那个说法——‘不吃晚饭降血脂比吃药还管用’，得看情况。” “何种情况？”周大爷瞪大双眸，仿若即将揭开一个天大的谜底。 路医生笑着递给他一杯水，“大爷您听过一句话吧？‘三分病，七分养。’很多病确实靠吃药解决不了，生活习惯才是关键，但不吃晚饭这事儿，也得看您怎么做。” 周大爷一头雾水，赶紧问：“医生您倒是说说，咋个看法？” 路医生一本正经地说：“其实，‘不吃晚饭’能不能降血脂，关键不在于‘不吃’，而在于‘怎么吃’，很多人晚饭吃得太‘情绪化’——要么因为忙碌，晚饭成了‘胡吃海塞’，要么因为心情差，吃得不规律。” “情绪化？这跟降血脂有啥关系？”周大爷挠挠脑袋。 “关系大着呢！”路医生接着解释，“咱们身体里有一种东西叫胆固醇，它不仅来源于食物，还跟情绪、压力、代谢有关系。” “您要是饿着肚子去睡觉，身体可能以为您‘缺乏能源’，就会通过肝脏合成更多胆固醇来储备能量，这样一来，您的血脂非但降不下去，还可能升高。” “啊？还有这种说法？”周大爷嘴巴张得能塞进一个鸡蛋。 路医生颔首，接着说道：“所以，那种所谓不吃晚饭的说法，仅仅是一种片面的建议而已。如果您晚饭吃得过晚、过油腻，那适当调整时间、减少分量是有好处的。但完全不吃，反而可能适得其反，尤其是对年纪大的人来说。” “那要是吃得少一点呢？比如喝点粥？”周大爷试探着问。 “对了，这就说到重点了。”路医生笑着说，“如果想降血脂，晚饭可以这样调整：减少高油高脂的食物，比如炒菜换成蒸煮；多吃富含膳食纤维的食物，比如燕麦、红薯；晚饭时间尽量提前到晚上6点前。” 路医生忽然话锋一转：“然而，仅仅调整饮食是远远不够的，您可知道？每天饭后坚持慢走15分钟，血脂下降的效果比单纯控制饮食要高一些，而且，运动还能改善肠胃蠕动，避免消化不良。” “慢走15分钟，这好办，我回家就试试。”周大爷摩拳擦掌，跃跃欲试。 路医生又补充了一句：“另外，晚上7点以后，少吃零食、少喝酒，尤其是各种油炸花生米、辣条，远离它们才是硬道理。” 听完路医生的解释，周大爷心服口服，他站起来笑着说：“看来这血脂还真得靠自己养，光听传言不行啊。路医生，您说得对，我回去一定按您说的办！” 路医生笑着目送他离开，心想，像周大爷这样的人其实不少，大伙儿都盼着有个简单的办法解决健康问题，可很多时候，健康的路只有一步步去走，没啥捷径。 回到家后，周大爷照着路医生的建议，把晚饭的猪蹄换成了清蒸鱼，把饭后“葛优瘫”换成了院子里的慢走，还时不时教育孙子：“少吃油炸食品，别等血脂高了才后悔。”家里人都夸他改变大，他也变得神清气爽。 或许，世间着实不存在包治百病的万能之药，然而用心去生活这件事，其本身便是最为上乘的处方。     参考文献[1]郭洪伟，心周总脂肪体积与高血脂患者冠心病发生风险、冠脉 狭窄程度及心功能的相关性研究，医学理论与实践，2024-05-25