茶的中医世界

🍀《神农本草经》：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”体现了茶对人体身心整体的调节作用，通过饮用茶，人的思维、睡眠、身体状态以及眼睛等多个方面都能得到改善，说明茶与人体各部分存在着有机联系。《茶经》：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”表明茶的饮用可缓解人体多种不适症状，从身体的热渴到精神的凝闷等，体现了茶对人体整体健康的调节作用，契合中医人体是有机整体的观念。 🍀茶性分阴阳：中医用阴阳理论来阐释事物的性质和变化。茶也有阴阳之分，一般而言，性寒的茶如绿茶属阴，性温的茶如红茶属阳。从制作工艺来看，发酵程度较低的茶，其性质偏向阴性；发酵程度高的茶，性质更偏阳性。这种阴阳属性在调节人体阴阳平衡方面发挥着作用。当人体阳热过盛时，饮用阴性的绿茶可以清热降火；而当人体阳气不足、虚寒内生时，饮用阳性的红茶能够温阳散寒。 🍀茶的生长与五行相关，茶树属木，生长过程需要阳光（火）、土壤（土），制作过程中的金器加工（如金属茶具），以及水的冲泡。从性味角度看，不同性味的茶也与五行存在联系。例如，酸味的茶入肝属木，苦味的茶入心属火，甘味的茶入脾属土，辛味的茶入肺属金，咸味的茶入肾属水。煮茶用的风炉，属金；炉立于图纸上，属土；炉中沸水，属水；炉下木炭，属木；用碳生火，属火。五行相生相克，阴阳调和，从而达到茶“祛百疾”的养生目的。