哪一冲茶汤才是白茶的精华？ 很多人觉得第一冲是白茶的精华所在，也有人认为是第三、四冲，其实优质白茶的每一道茶汤，都值得细细品味。 用快出水的方式冲泡，从开始注水到大部分茶汤倒出，期间不超过8秒。 茶叶与沸水的接触时间极短，内质释放呈现出抛物线般的变化趋势。 从第一冲开始，香气层次就变化多端，茶汤滋味感逐步增强，稠度与厚度也随之提升。 大约七八冲后茶汤开始变淡，再适度延长坐杯时间，让剩余内质能充分析出，带来悠长回甘。 正确的冲泡方法，使得每一冲茶汤都能带来不一样的感受，内质丰富的白茶，每一口喝到的都是精华。
