【荞麦面不健康吗?】这种说法并不准确。对大多数人来说荞麦面都挺健康。比如,

志禾冷知识 2024-12-18 10:37:20

【 荞麦面不健康吗 ?】这种说法并不准确。对大多数人来说荞麦面都挺健康。比如,荞麦虽然含有凝集素,但凝集素受热就分解了,一般人也不会生吃面条;又如,草酸易溶于水,吃面的话几乎不会摄入草酸。不过,由于荞麦面的膳食纤维含量相对较高,部分肠胃不好的朋友一次不能吃太多,以免消化不良。

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