乐山美食推荐·五通桥·黄瓜瓢西坝豆腐店

乐山不能被忽略的美味一定得有西坝三绝之一的西坝豆腐，西坝豆腐还是要去西坝吃才行，离城区有点远，在方德的旁边，几十年的老店真的是名不虚传，“豆腐”狂魔的最爱，绝对让你吃过以后流连忘返。

将豆腐做了好多个特色品种，食材选用本地产的小粒黄豆和凉井水，招牌之一的嚷豆腐，西坝最有名的豆腐干卡丝丝，看起来像泡芙；肉馅比较粗的灯笼豆腐，豆腐是油炸后掏空里面加肉馅，里面的肉沫和外包豆腐鲜味十足；招牌前三的绣球豆腐，豆腐上有鸡丝，形似肉丸子，清淡口必尝之一；很碎缺依然软嫩的鸡抓豆腐，花生的香脆和牛肉臊子的酥香，干饭的速度都比平时快三倍；推荐熊掌豆腐和白切鸡；还有蟹黄豆腐脑花豆腐芙蓉豆腐蛋卷豆腐仔鲢豆腐熊掌豆腐华诞豆腐等，不同的花样就能多达数十种，都能摆一整桌豆腐盛宴了。

最大特点:西坝的豆腐宴，确实是登峰造极的花样。

开店时间超过25年，人均在45元左右，位置在西坝镇，岷溪街

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