美食 送给爱做饭的你！做饭食材万能搭配公式 中医式生活

1.开水不能----解冻肉

2.蔬 菜 不要----切了再洗

3.别等锅里----有烟才放菜

4.煲汤用的肉--要焯水

5.炸花生米----凉油小火

6.煮大米粥----热水下锅

7.耗油一定----放在冷藏里

8.西兰花----要分朵清洗

9.炖鸡时----放点香叶

10.做肉时----多放花椒

11.做贝类----多放点葱

12.炖鱼时----多放点姜

13.煮牛肉----放小苏打嫩

14.骨头汤----放陈皮味鲜

15.煮海带--放醋 软 的 快

16.土豆丝焯水再炒才好吃

17.炒茄子放点醋不易变色

18.炸花生米滴两滴9更酥脆

19.煮面条放盐水不外溢

20.炒鸡蛋放温水会更 嫩

21.煮小米粥冷水下锅

22.熬 骨头汤放 点醋

23.炖排骨放温水易软烂

24.煮大米粥无本下米

25、煮面条~加鸡蛋

26、炖羊肉~放 山 药

27、炖牛肉~放土豆

28、炖小鸡~放蘑菇

29、炖鱼汤~放豆腐

30、炖排骨~加冬瓜

31、炖猪蹄~放花生

32、炒腊肉~加青椒

33、炒虾仁~放冬瓜

34、炒芹菜~放木耳