劣质茶的8大气味信号。 今天这条视频来曝光茶圈里很多人都不敢说的内幕。如果你在喝茶时闻到了以下这8种气味,不出意外就是遇到劣质茶了。今天教你一招,辨别你买的茶是不是低端劣质茶,一旦闻到记得赶紧扔掉。 ·一、香精味。一般来说,茶叶的干茶闻起来是清新自然的植物气息,但添加了香精的茶不管是闻起来还是喝起来都是不自然的。气味浓烈、尖锐刺激,而且会粘在口腔里引起不适感。 ·二、焦糊味。在茶叶干燥或者焙火时,如果温度过高或者时间太长就会产生焦味,通俗来说就是碳化了、糊了,口感上自然也欠佳。 ·三、青臭味。青臭味的产生对于那些有杀青的茶类,比如绿茶、乌龙茶、普洱茶等,往往代表着杀青时间不足、杀青温度低,导致茶叶中的青气没有完全消散。又或者是茶叶反青了,以武夷岩茶来说,放的时间太长,火褪完了,青味就会出现,那这茶也就不好喝了。 ·四、酸馊味。出现酸味的茶要么是制作中走水不透、工艺不当,要么是储存时过度接触了水汽、过度发酵,从而产生酸味。那这产生了酸味的茶肯定是喝不得的。 ·五、巧克力味。巧克力味一般出现在受潮了、过度发酵的白茶里,特别点名白毫银针。有人说巧克力味闻起来很特别,但归根结底还是白茶被存坏的怪味。 ·六、腐烂味。茶叶产生腐烂味是因为存茶不当、温度和湿度太高,导致茶叶产生了不良发酵。老规矩,变质茶喝不得,赶紧扔掉。 ·七、泥土味。制作环境不整洁、水平不达标或者仓储条件差、异味多、不通风、湿度超标等,都会造成茶叶里出现类似泥土的腥臭味。 ·八、霉味。有霉味的茶就不必多说了,肯定是茶叶发霉了、严重变质了才会产生。发霉的茶请立刻马上扔进垃圾桶,别再折磨自己的肠胃了。 看完本期视频,赶紧对照家里的茶去仔细闻一闻。临近过年也该断舍离了,把那些变质茶、劣质茶、低端茶通通扔掉。新的一年,我们一起喝好茶。 本期视频就分享到这里,结束了我们下期再见,拜拜。小陈茶事,创建有文化、有故事的品牌茶。
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幻莲评文化生活
2025-01-08 15:17:24
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