过了腊八囤年货，今天先把这六只土鸡安排明白了。我这块贱才，明明可以要求老板帮忙把鸡剁了的，但是，别人剁的鸡我看不上，大的大，小的小，各部位也不够完整，所以，这活必须得自己来。 准备工作，磨刀，切肉刀要磨，斩骨刀也要磨，刀磨锋利人省劲儿。大盆小盆排排坐，然后就一只鸡一只鸡地来吧。按部位分割好，洗净，装袋，冷冻。 图五，鸡翅中和翅根，辣炒。 图六，鸡大腿，清炖或辣炒。 图七，鸡胸肉，做粥做丸子，给猫咪做辅食。 图八，鸡胗鸡心，辣炒。 图九，鸡爪子，辣炖。 图十，鸡脊背架，辣炒。 图十一，鸡胸骨架，炖汤。 图十二，鸡头鸡尾鸡皮鸡肝鸡腰子，喂狗。 这小活干得真是刷溜儿，一看就是练过的，孙二娘也不过如此吧。 [耶][耶][耶]