我带着老婆孩子自驾游广西丈母娘家,一路吃遍美食,简直停不下来!
先说酸嘢,腌得酸辣爽口,水果也能腌,像芒果、三华李,吃了真开胃,特别是木瓜和大板豆,脆辣爽翻!
五色糯米也惊艳,彩虹般的颜色,天然植物染的,健康又好看,吃起来香喷喷的,搭配肉肉吃,美味极了!
广西还有羊瘪火锅,看着有点不敢吃,但村里人吃得津津有味,我也想试试了!
油茶我也超爱,像另一种咖啡,入口苦涩,回味甘醇,泡米花、猪肉、葱花一起吃,真香!
广西粽子也多样,三角粽、大粽子、灰水粽,芯也丰富,我最爱糯米绿豆五花肉的,吃一个就饱,墨汁粽也特别,板栗肉香,黑色来自草灰,还有秘制香料,绝了!
柠檬鸭也超好吃,酸爽美味不腻,酸藠头、酸姜、酸辣椒配上紧实土鸭肉,酸得头皮发麻也停不下来!
酿菜也超赞,田螺、豆腐、苦瓜都能酿,柚皮酿最绝,柚子皮塞满肉馅,蒸煮后比肉还香!
还有鱼生,薄如蝉翼的鱼片配十几种香料蘸料,薄荷撞上指天椒,味蕾在北极和赤道间跳!
丈母娘家菜也好吃,扣肉、白切鸡、豆腐饼炒腊肉,还有柳州螺蛳粉、桂林米粉、罗秀米粉,街上糯米粉,便宜又量大,桂林米粉才7元,还有肉加!
总之,广西美食太赞了,便宜又好吃,真是吃货的天堂!