自制酱香饼，简单又美味，孩子直呼“厨神妈妈”！

家人们，今天我得分享一个我家小朋友超爱的宝藏美食——自制酱香饼！每次路过卖酱香饼的小摊，小朋友都走不动道，我就想着自己在家试试做，没想到一试就成功了，味道那叫一个绝！

材料都很常见，准备300克面粉、3克盐，再烧85克开水和85克凉水。另外，还得准备30克面粉做油酥，30克热油，还有黄豆酱、番茄酱、白糖、五香粉、蚝油调酱，再备个洋葱。

做法也超简单：

面团一半开水烫，一半凉水和，搅成絮状揉成团，盖保鲜膜松弛20分钟。

洋葱切碎炒香，加酱料（黄豆酱、番茄酱等）小火煮至浓稠备用。

面团松弛好后，擀成圆饼，抹上油酥，切6刀成花瓣状，叠起来包成包子状，再擀成椭圆形饼。

锅里倒油，放饼进去，推出褶子，刷层油，小火慢慢煎到两面金黄就出锅！

刚出锅的酱香饼，香气扑鼻，咬一口，外面酥脆，里面柔软，酱料的香味在嘴里散开，真的太满足了！小朋友吃得满脸都是酱，还直喊着还要。

家人们，这么简单又美味的酱香饼，你确定不试试？材料简单，做法也不难，孩子吃得开心，咱们也省心，赶紧动手做起来吧！