晚上好啊,我来说一道最近做的最多的食谱:葱豉酸辣汤粉蒸鸡\其他肉类。
超简单,只有俩镜头,我都拍不出视频来:
🔸第一步:鸡肉/鸡翅/小排/肉丸...... 均匀的裹上一层葱豉酸辣汤粉;
不需要加任何佐料了,也不用等什么腌制时间;
🔸第二步:上锅蒸,肉不同时间不同,我的经验就是筷子扎,小排我蒸40分钟。
自动出汤,鲜美无比,讲究的来点葱花装点下,我做快手餐酒就省略了。
味道是可以当家宴菜的(那需要一些摆盘装饰)。
我尝试了多次,总结经验就是尽量不要用冻肉,冰鲜肉最好。
这个汤粉用途太广了:做汤不说了,炒素菜一绝,这样做肉制品也清淡美味少油下饭。