黄焖鸡事件爆发,正好验证了广东人严选有多正确!为什么广东人喜欢吃白切鸡,因为白切

看看职场人的事儿 2025-03-16 16:11:47

黄焖鸡事件爆发,正好验证了广东人严选有多正确!为什么广东人喜欢吃白切鸡,因为白切鸡无法造假,无法回炉重造,只要不新鲜了没有办法吃?白切鸡只要有一点点原材料不新鲜,就能很明显的吃出来。而且白切鸡是不用任何香料的,只要鸡坏掉了,是没有办法用香料,色素去掩盖的。吃白切鸡,能最大可能保证鸡是新鲜的,添加剂是最少的,香料是最少的。也就是说这种吃法是最健康的。

大实话,不仅白切鸡,还有海鲜,广东人吃海鲜多用蒸,哪怕是淡水鱼,也基本用蒸,鲜不鲜,一口即知,那种麻辣料酒煎炸一起上的什么鱼,至少广东沿海居民是不吃的,人家首先怀疑你是否新鲜度有问题,否则为何如此重口乃至吃不出鱼味儿。

口味清淡才能感觉得到新鲜不新鲜,味道越重的食物就越能掩盖不新鲜的真相。 所以炸跟焖出来的东西绝大部分都是用的不新鲜的食材

吃惯白切的,一下口就能知道新不新鲜,就算怎么闷怎么辣,骨子里那种变质的口感还是能吃得出来

1 阅读:23306

评论列表

p8

p8

79
2025-03-17 04:18

在广东吃白切鸡只要有异味。可以直接砸店的

鲁伯特之泪 回复 03-19 01:44
果然是怂包!自己先说砸店,牛逼吹大了又说把吃的拍在收银台上,这叫砸店吗?[打脸]

回首 回复 03-19 19:40
看来你是的做烧腊的

张狗蛋的绯闻女友

张狗蛋的绯闻女友

47
2025-03-16 22:01

[吐舌头眯眼睛笑][吐舌头眯眼睛笑][吐舌头眯眼睛笑]有道理

小孩

小孩

42
2025-03-17 00:58

[点赞]小编正宗广东老

往事随风 回复 03-17 19:32
就是这样,一方水土养一方人。反感那些自夸还要踩别人的[点赞]

小小 回复 03-17 22:31
广东广西海南,华南F3,吃白切鸡都差不多啦,岭南地区,饮食文化很多相同的啦

雷霆

雷霆

39
2025-03-17 16:02

我们广东人食材,一定要新鲜,也吃炸的,焖的,但是也是用新鲜的材料来做。

咪咕 回复 03-20 19:54
沿海都是发达地区,人员复杂所以不新鲜的都会在沿海地区出现[哭笑不得]

咪咕 回复 03-20 19:55
越发达地区垃圾食材越多

用户11xxx57

用户11xxx57

39
2025-03-17 14:45

不只广东我们海南也是吃白切鸡的

一念执着 回复 03-18 08:24
琼东西是好兄弟

用户17xxx53 回复 03-19 00:59
我是海北ded,雷州的,我说呢,吃,海南,广东广西,以外,他们都不行,最好吃的,只需放一点盐就行,评论区里的他们说是因为没调料,琼东西,那个酒店最好的最贵的菜是酸甜苦辣的

有趣的沙雕

有趣的沙雕

37
2025-03-17 11:53

切鸡:可以带红不熟,不能回锅重做[得瑟]

亮仔

亮仔

36
2025-03-17 18:21

辣椒越多的地方越脏

阿森纳 回复 03-19 20:24
预制菜喜欢重口味,一直诋毁杭州美食荒漠,因为杭州菜清淡,讲究鲜

随心所欲的星海 回复 03-18 12:17
黑心商绝对会做得出来,要吃辣只能自己亲手自己做

用户14xxx96

用户14xxx96

30
2025-03-17 20:39

只能说明你们广东及沿海一带从小就富足,衣食无忧。我们这边以前农村哪家病死个大鸡或者小鸡仔,死个大猪或者小猪仔的,哪家舍得丢掉,不是打整来吃了的。平时割掉肉,舍不得吃,放稍久了点,微微有点味了,哪个又舍得丢点,还不是处理一下味,打整来吃掉。日子,苦啊!

油与伦比 回复 03-21 11:47
不,我跟你说的小时候一样,鸡鸭猪病死后没什么臭味的话都不会扔

春风吹又生 回复 03-21 16:10
理他们干嘛,他们也就这两代暴发户而已,难听点说,只放盐是他们以前真没调料,鄙视他们(玩笑,天气原因他们也吃不得大油大辣)

爱我中国

爱我中国

29
2025-03-17 18:52

说得就广东有白切鸡?江浙白斩鸡四川的棒棒鸡口水鸡海南的文昌鸡,卖给你时都是白切的,不浇料汁都大差不差,再说了新鲜土鸡就算烧鸡公炒鸡光头鸡,尝一口我也能立马知道是不是活鸡

一念执着 回复 03-18 10:19
比例太低不足以代表

广东宇晟建设 陈端 回复 03-17 21:21
这是江南才子啊?

天外飞尘

天外飞尘

25
2025-03-17 14:22

所以吹黄焖鸡的时候我吃两次就不吃了,因为总感觉鸡不新鲜很可能有问题。

__ 回复 03-17 15:18
黄焖鸡本来就不好吃,不知道有什么可吹的

可立

可立

19
2025-03-17 16:20

粤菜多数菜品对食材品质的要求都比较高

阿森纳 回复 03-18 18:01
粤菜除了装逼,没啥了,

用户10xxx21 回复 03-18 13:05
但是你也得接受他的价格呀

_灵魂

_灵魂

18
2025-03-17 16:41

从来没点过一次黄焖鸡[捂脸哭],经常路过黄焖鸡门店,总感觉有股那种饲料鸡的鸡屎味儿,一般都加快脚步走开

一念执着 回复 03-18 10:22
我去沙县小吃点了一个香菇炖鸡,那个鸡肉吃密封包装的,没有骨头,看起来像正新鸡排那种形状的鸡柳,吃了之后的第二天,上吐下泄

一叶知秋

一叶知秋

16
2025-03-17 08:21

生肉而已

用户13xxx31 回复 03-17 15:43
没脑才能讲出这话

用户17xxx55 回复 03-17 19:12
外地人吧……在广东不至于吧,至少三岁开始啃鸡腿了

沉默~~~

沉默~~~

16
2025-03-17 20:39

吃活的更好,新鲜!

山水

山水

15
2025-03-17 15:54

啥都不吃是最健康的

用户14xxx09 回复 03-17 18:43
事实证明都死了

一念执着

一念执着

14
2025-03-17 11:41

今天中午去吃了白切鸡/香油鸡,这家店白切鸡/香油鸡,比自选快餐的白切鸡的鸡要老

用户98xxx04

用户98xxx04

14
2025-03-17 16:03

你知道什么是激素催熟鸡吗?

-[Flora]" 回复 03-17 20:23
白切鸡下不了口 里面还有血 完全吃不来

潮起海风 回复 -[Flora]" 03-19 17:00
你试一下后就不会有这个想法了

夏天的海

夏天的海

13
2025-03-17 21:04

各吃各的,谁也别喷谁,爱重口味有重口味的好,一句无辣不欢,一句淡出个鸟,就够说明了,反过来,爱吃鲜的地方也自有其道理,食材新鲜,原汁原味,最好的食材,最简单的烹饪,一方水土有一方水土的优势,各有各的好

谢顺国

谢顺国

12
2025-03-17 18:55

哪天吃白切鸡吃出禽流感、寄生虫病了,再换个说法[滑稽笑]

cjq3059 回复 03-19 08:14
白切鸡又不是抓着鸡生啃

用户10xxx80 回复 03-18 09:45
白切鸡最重要的是鸡的品质,要想招牌打出去,鸡的品质肯定要把控好

华哥

华哥

11
2025-03-17 22:22

身为广东人,我竟然没办法反驳你[点赞]

用户18xxx57

用户18xxx57

11
2025-03-17 23:01

广东人正确。嘴极刁。

思维殿堂

思维殿堂

11
2025-03-17 18:27

你这么说日本生吃鱼片是不是更新鲜

a偷米鱼﹏ 回复 03-17 21:13
广西鱼生 广东顺德鱼生了解一下。不是只有日本有

一念执着 回复 03-18 10:23
新鲜需在健康的前提下

哈哈

哈哈

10
2025-03-18 12:35

对,肉质不一样的

赵兄托你办点事

赵兄托你办点事

10
2025-03-17 23:17

我只知道只有臭或不新鲜的肉才用大粒去掩盖给别人吃的,在外面餐馆做的这些很多是不新鲜的肉材做的!

用户16xxx72

用户16xxx72

10
2025-03-17 19:02

没错,论吃还得看广东人

秋实

秋实

10
2025-03-17 19:12

死臭鱼一炸麻辣附料一加,上等菜!!![哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]

duye

duye

9
2025-03-17 22:42

白切鸡坏掉了拿去做黄焖鸡

把手机辐射

把手机辐射

9
2025-03-17 16:30

你们知道用的什么鸡吗,跟M记一样都是用的10几二十天就杀掉的快催鸡,一只鸡只卖一二十元,男人十岁做爸爸,女孩十岁做妈妈。你们多吃一点

夕照远山

夕照远山

9
2025-03-17 17:03

从没吃过

用户10xxx85

用户10xxx85

9
2025-03-18 00:13

有血丝,感觉没熟,不是我的菜

你猜我是谁

你猜我是谁

9
2025-03-17 20:05

为了保证新鲜 使用科技狠活 让宰杀两三天的鸡 都很新鲜 这应该不是新闻了 福尔马林 还有个什么来着

用户10xxx12

用户10xxx12

8
2025-03-17 13:32

我乡下来的,才不认识你什么山鸡老鸡白斩鸡

雾雾

雾雾

8
2025-03-18 01:21

广东直接吃生肉不是更新鲜?川菜就都不新鲜了?农村煮熟放点盐吃法吹上天了?

风x伤

风x伤

8
2025-03-17 20:07

广佬狂喜,抱着鸡啃啊

天天都有阳光

天天都有阳光

7
2025-03-17 19:57

白切鸡不要说不新鲜,就算用新鲜饲料鸡做的,两广人应该不会去吃第二次![滑稽笑]

圆滚滚龙

圆滚滚龙

7
2025-03-17 19:46

海南人吃不惯别的地方的海鲜,因为海南很多海鲜污染很少

捱系客家人

捱系客家人

7
2025-03-17 20:04

小龙虾秘密:一定吃清水的!

爱妃快请起

爱妃快请起

7
2025-03-17 20:49

不知道是不是没吃到正宗的,不好吃,白切鸡。

一念执着 回复 03-18 10:37
要吃好一点的可以去湛江鸡饭店,一般都是酒楼的那种,便宜一点的可以去烧鹅店,东莞有很多的化州糖水店里面也有,隆江猪脚饭里面的烧鸭和白切鸡都不好吃,自选快餐的白切鸡更难吃。好些年前在深圳,老板自己做的烧鸭18块一斤,去别人那里拿货过来的16块一斤,一分钱一分货

修改你

修改你

6
2025-03-17 14:49

你咋不抱着活鸡啃?那样最新鲜[哈哈笑]

叶无心

叶无心

6
2025-03-17 21:27

流行的外卖菜品最初是因为适合大多数地区口味。如果白切鸡能适合大部分地区口味,你再试试有没有造假低劣的。再一个饮食习惯大多是继承当地祖上习性而已,而祖上习性是当地有什么吃什么,没有什么高低贵贱。

Lixn

Lixn

6
2025-03-19 19:56

黄焖鸡是最恶心的用的全是……

妮雅

妮雅

6
2025-03-17 22:22

食品安全和白切鸡有啥关系?

老广杰克 回复 03-17 23:24
白切鸡🐔以土养走地鸡,2-3斤左右的像小鸟那种不肥不瘦,脚小小的,养的时间刚好为最好。鸡肉香是一流,天然自然,口感嚼劲瘦而不肥,嚼而不软不硬。鸡的品种,养的饲料,放养的地方,养的时间。

用户49xxx59

用户49xxx59

5
2025-03-17 20:09

北方人重口味

印第安人在哭泣

印第安人在哭泣

5
2025-03-17 21:55

吹这么多也不如自己养鸡,有本事你只吃自己养的自己做的[静静吃瓜]

葉隱 - 正在输入........

葉隱 - 正在输入........

5
2025-03-17 17:03

一餐食唔晒噶白切鸡可以用点鸡的姜葱豉油翻炒一下,最好隔夜

椰子汁

椰子汁

5
2025-03-17 18:32

无鸡味

李言昭

李言昭

5
2025-03-18 06:41

你再怎么说,重辣重盐的川菜和湘菜就是比粤菜受欢迎

用户10xxx80 回复 03-18 09:48
那是粤菜比较贵,川菜湘菜比较亲民

任时光匆匆流逝

任时光匆匆流逝

5
2025-03-17 21:33

白切鸡真不好吃[捂脸哭]

几分瘦田

几分瘦田

5
2025-03-17 19:28

白切鸡,即使是村上酒席我帮手杀的我也不喜欢!即使是自家,拜神之后再斩件我也不喜欢了!皮脱水了,骨血不鲜了

a偷米鱼﹏

a偷米鱼﹏

5
2025-03-17 21:07

吃白切鸡就用一个蘸料(花生油,酱油,蒜蓉,葱花)

荒原狼

荒原狼

5
2025-03-20 13:40

地域不同产物不同产生不同的吃法,这个尬吹就过了,论味道川菜湘菜适众最大是为什么?

梦幻之风

梦幻之风

5
2025-03-17 19:23

到底什么事

己知未知

己知未知

5
2025-03-17 18:32

用水煮一下,还不是一样

用户45xxx56

用户45xxx56

4
2025-03-17 20:21

我吃过一次纸包鱼就不想吃第二次,新不新鲜不知道,因为我嘴麻了

喊不醒的

喊不醒的

4
2025-03-17 18:53

就吃过一次,再也不吃

raindrop

raindrop

4
2025-03-17 16:57

欢迎来品尝湛江白切鸡

wales

wales

4
2025-03-17 18:55

白切鸡确实好吃

魔神千裂破

魔神千裂破

4
2025-03-19 09:00

黄焖鸡还没火起来的时候吃过,那是真好吃,用料都很好,都是当天现杀的鸡。摊子铺大了后就开始用冷冻鸡,辅料也减配了。

慕慕

慕慕

4
2025-03-18 07:57

点外卖,我说不要辣老板说不行都是辣的换别的菜还是辣的 预制菜都是固定口味

fu1027

fu1027

4
2025-03-17 20:41

以前出门在路边的小店吃饭,就点现宰鸡煲,清蒸鱼,清蒸排骨。

雷电治疗总院院长

雷电治疗总院院长

4
2025-03-19 19:34

把狠活加到调味蘸料中不就行了嘛

凌凌008

凌凌008

4
2025-03-19 00:56

实话实说,粤菜确实实在+养身

鱼泡泡

鱼泡泡

4
2025-03-20 00:36

你咋戾气这么重?别人说不新鲜的食材做不了白切,但是做其它口味的可以,比如咸的辣的麻的,焖的、煎、炸、烤、卤,调料品多的等等都可以做,就是白切的、清蒸的做不了假

用户70xxx41

用户70xxx41

4
2025-03-19 10:19

别吹了好不,咸鱼都是谁在吃。你要说吃活老鼠,这个信。

平平安安

平平安安

4
2025-03-20 14:08

三十多天速成鸡

用户15xxx01

用户15xxx01

3
2025-03-17 18:28

广东人均寿命 癌症发病率 有没有大幅度领先重口味地区?

星星知我心

星星知我心

3
2025-03-17 19:19

重口味是有的有问题!

牛牛的蜗牛

牛牛的蜗牛

3
2025-03-17 18:38

在外面只吃蒸鱼,煎焖炸的都可能有问题。

用户13xxx37

用户13xxx37

3
2025-03-17 19:50

老广几乎啊都不吃黄焖鸡,什么玩意?

外地张家辉

外地张家辉

3
2025-03-17 22:34

鸡不可以速成吗?鱼不可以喂药吗?只能说新鲜!中国哪里都没放心的食品

用户16xxx39

用户16xxx39

3
2025-03-17 19:11

黄焖鸡就吃了一次就再也不敢吃了。

混世魔王

混世魔王

3
2025-03-19 19:43

食在广东。还真不是吹的

隔壁的马桶

隔壁的马桶

3
2025-03-19 06:49

外卖很多产品是酸辣咸的,一部分原因就是坏了重新做用调味掩盖酸臭!!喜欢酸辣的还以为味道正宗!!笑死

贝加尔的牧羊人

贝加尔的牧羊人

3
2025-03-20 21:26

学会吃食物本身的味道

陈海波

陈海波

3
2025-03-19 10:24

海边人吃海鲜哪不都是清蒸白煮的?被你说的好像是广东人发明的

无名之花

无名之花

3
2025-03-19 19:50

要想吃放心的东西,除非自已搞,大家没意见吧

its

its

3
2025-03-20 17:18

十年前,餐餐吃辣椒,现在不敢吃辣椒

老白开

老白开

3
2025-03-19 17:16

粤菜的最高评价就是鸡有鸡味,菜有菜味

知行合一

知行合一

3
2025-03-19 00:13

激素鸡,没有毒吗?

用户98xxx16

用户98xxx16

3
2025-03-19 17:22

广东人唯一需要验证的是有无鸡味。

来过

来过

3
2025-03-19 17:35

白切鸡可能冻了好多年

那么简单

那么简单

3
2025-03-20 22:16

华南F3!

回首

回首

3
2025-03-19 19:38

白切鸡不鲜了做盐焗鸡豉油鸡啊

和谐社会

和谐社会

3
2025-03-20 20:16

不怪黑心商人乱来,而是保护黑心商人的才是最大问题吧,要不哪有黑心商人活路

网红鼻祖犀利哥

网红鼻祖犀利哥

2
2025-03-18 16:03

白切鸡要涨价

我本曹操

我本曹操

2
2025-03-18 20:32

吃不完的白切鸡,就批发给黄焖鸡了,所以白切鸡不亏

瀛洲界

瀛洲界

2
2025-03-21 00:09

确实,在广东开饭店,食材以次充好,基本玩不了几天。

用户14xxx21

用户14xxx21

2
2025-03-20 20:36

除了自己动手做的,其他人做多少有点点问题

my god

my god

2
2025-03-20 18:49

是没吃得那么鲜活,,,带血丝的。

贝加尔的牧羊人

贝加尔的牧羊人

2
2025-03-20 21:27

家里长辈吃蟹你要是炸炒的,肯定不吃的。

谢谢你的爱的谢

谢谢你的爱的谢

2
2025-03-20 08:19

我同意,白切鸡确实好吃😄

小猫

小猫

2
2025-03-21 15:05

因常年炎热,广东人对食材是否新鲜有着极为严格的要求

二十个字符的名字真长

二十个字符的名字真长

2
2025-03-19 19:31

白切鸡要做得皮嫩肉滑,用冰鲜鸡做的肉就会柴一些,冰的越久肉越柴

用户60xxx47

用户60xxx47

2
2025-03-20 15:24

广东人的吃法都是原汁原味,是否新鲜是否好货入口即可鉴别!

用户10xxx25

用户10xxx25

2
2025-03-21 10:43

我地就是钟意那个鲜!

如愿

如愿

2
2025-03-19 19:00

小编是卖鸡的,卖烧鹅,叉烧的不干了[哭笑不得][哭笑不得][哭笑不得]

用户24xxx59

用户24xxx59

2
2025-03-20 20:43

广东人一般是吃新鲜的福建人吗?

春风吹又生

春风吹又生

2
2025-03-21 16:09

天天吹原味,直接抱着啃不就得了?鸡不说,河鲜海鲜哪个上岸进市场后水里没加东西?确定你们吃的很干净?内地穷,没办法,海鲜活的成本高,冻的不新鲜,就只能油炸咯,咋,鄙视我们穷啊,

用户13xxx82

用户13xxx82

2
2025-03-21 06:44

白切吃的就是食材

虎随风

虎随风

2
2025-03-19 19:03

要相信科学[并不简单]解决白切鸡的科技只是时间问题

用户13xxx05

用户13xxx05

1
2025-03-21 10:44

地方穷,没有别的调料,大多数人家除了用盐弄出咸鱼,腊肉,没法做出别的了!

用户13xxx05

用户13xxx05

1
2025-03-21 10:41

说实话,你要是真有这种毅力,就不用在UC上混了!!能管住自己嘴的人,那都是狠人!!!

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