昨天下了一场小雪，今天起床更冷了，虽然看着太阳不错，但是一出门大风差点没把我吹走。天冷了，就得加强进补了，最近这段时间别心疼钱，一定要把保养、滋补排在第一位。
天冷了要进补，饮食首选高蛋白食物，补充丰富的蛋白质，才有助于身体更健康，增强免疫力，增强体质，健康过冬少生病。
马上来为大家分享4种高蛋白食物，喜欢的话吃起来，别不懂吃！
一、鸡蛋别舍不得花钱，鸡蛋可不算贵，甚至比好多蔬菜都要便宜，但它的营养价值却不容小觑，常吃鸡蛋补足丰富的优质蛋白，身体素质更强。
【煎荷包蛋】
用到：鸡蛋、食盐、食用油
锅中倒油烧热后，撒上少许食盐，接着把鸡蛋打进去，上面也撒上点食盐调味，接下来保持小火开始煎。煎到底部定型以后，再来翻面继续煎，将两个面都煎到色泽金黄，表皮焦香的状态后，就可以出锅了。
二、鱼鱼肉，也是高蛋白低脂肪食物，平时多吃鱼，有助于补充优质蛋白，而且好消化好吸收，增强免疫力。
【清蒸鱼】
用到：鱼、蒸鱼豉油、食用油、葱丝、姜丝
鱼的内脏、鱼鳞、鱼腥线等都处理好，放在水中冲洗干净，接下来往锅中倒水烧开后，把鱼放进去蒸，大火蒸10分钟后出锅。将切好的葱丝、姜丝摆放在上面，浇上适量的热油，最后来点蒸鱼豉油调味，就可以开吃了。
三、豆类各种豆制品都适合吃，冬天多来点补充优质蛋白，增强体质，安稳过冬，价格也不贵，老少皆宜。
【麻婆豆腐】
用到：豆腐、瘦肉、葱姜蒜、花椒面、辣椒面、盐、五香粉、鸡精、生抽、料酒、豆瓣酱、食用油
1、豆腐切块，瘦肉切末，葱姜蒜切末，锅中倒油烧热后下入瘦肉翻炒，炒到变色后来上葱姜爆香，接着下入1勺豆瓣酱，炒出红油。
2、紧接着再把豆腐下进去，用盐、五香粉、鸡精、生抽、料酒来进行调味，随后往锅中添上适量的清水，大火烧开之后，改为小火继续炖上一会儿，直至汤汁浓郁后出锅。在上面撒上葱花、蒜末、花椒面、辣椒面，用热油激发出香味，开动！
四、牛肉牛肉在这其中，价格略贵一些，但是也非常值得吃，常吃牛肉补充多多的蛋白质，身体素质更强，能量更足。
【炖牛肉】
用到：牛肉、土豆、葱姜、八角、香叶、盐、味精、冰糖、生抽、老抽、料酒、食用油
1、牛肉切块后下锅焯水，加入料酒来去腥，焯水以后将其捞出来，用温水冲洗干净，把水分控干备用，再将土豆和葱姜切好。
2、下面锅内倒油，下入葱姜、八角、香叶爆香后，倒入牛肉翻炒片刻，之后用冰糖、生抽、老抽、料酒调味，接下来添上足量的开水来炖。大火烧开，小火炖40分钟，再把土豆下进去，再炖20分钟，最后放上盐和味精调味，将汤汁收到浓郁，盛出来开吃！
