超全补铁食物攻略！不想吃铁剂的必看

女生（尤其是孕期）和婴幼儿是非常容易缺铁的人群，缺铁发生率很高。 所谓“食养是良医”！！日常就应该注意多吃富含铁的食物和帮助铁吸收的食物，少吃或者吃正确处理过的影响铁吸收的食物。 ⭐缺铁/贫血要多吃的食物： ✅铁：血液中的矿物质 补铁食物不要只看铁含量，还要看铁吸收率，植物来源的铁吸收率较低，所以补铁食物选择优先级：动物来源＞植物来源 ✅维生素C：补铁小助手 促进三价铁转变为二价铁，二价铁吸收率优于三价铁 ✅维生素B12 ✅叶酸 ✅动物组织蛋白 ✅维生素A . ⭐缺铁/贫血要少吃的食物 🚫草酸 🚫植酸 🚫多酚类 🚫碳酸饮料（含磷酸） 这里有些食物虽然对铁吸收有影响，但同时也是营养比较高的食物，这些食物不是不能吃，只要经过正确处理，就会对铁吸收影响不大。比如，黄豆，燕麦富含植酸，会对铁吸收有影响，但吃之前过夜浸泡或和富含VC食物同吃对铁吸收的影响会降低很多。 🥗更多食材的处理方法详见上图。 🥗最后一页还有几个简单易做的补铁食谱，大家照着吃~ . ⚠️敲黑板❗❗❗❗❗ 当发现缺铁时除了要在饮食上多多注意外，还要选择合适的铁剂进行补充，具体遵医嘱。