乐山美食推荐·五通桥·王永忠饭店(肥屁股鸡血旺)
充满奇怪店名的超级苍蝇馆子，也不知道为什么要叫这个名字。在两河口马路边上略显简陋的小乡坝，街边烟火气十足的小店，门口甚至有着指挥停车的人，一眼就能看到的半开放式厨房，饭点的门面是坐满了本地和慕名而来食客，记得提前去。
店铺的菜品还是比较丰盛，厨师顶着烟火现炒，招牌的桌桌必点鸡血旺，新鲜血旺简单水煮后，嫩得筷子稍稍用力就破壁，嫩滑没有异味，清汤的鸡血旺蘸上秘制蘸水，非常之下饭；干香的炒干笋，烟熏过的干竹笋配上腊肉，油香入味更是下饭；简单的豆腐皮，装盘后的豆腐皮一块块能有吃肉的错觉；很能体现锅气的爆炒牛肝，大火滚油捞出装盘，片片细嫩不会油闷的牛肝片，一碗饭肯定是不够的；其他泡椒鸡杂烧白蒸肥肠盐煎肉油菜苔等等，最后再来份脱骨的蹄花汤，满满胶原蛋白的粘稠汤头，全是一些不入流的食材，组成了一桌下饭菜。
最大特点：鸡血来自对面的黄鸡肉，鸡胗筋也是不多见的食材，还有牛肝，还有干笋。。
老板肯定有点叛逆，不然他怎么能把一个苍蝇馆子搞得这么非主流，让人多了一个去五通桥的理由。
开店时间超过28年，人均在35元左右，位置在竹根镇群力街
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
#四川美食# #不可辜负的美食# #四川美食[超话]#
