我在大学的时候，认识了位美国朋友。有天，邀他出去吃饭，他给我喝了威士忌，接着问我中国最好的酒是什么？我当时就在餐馆里买了1瓶茅台，给了他喝。他喝了一口，直接吐了，还表示自己还是喝威士忌吧！那为什么有些老外喝不了白酒呢？ 其实，外国人是不是喝的惯白酒，还是取决于自己的口味习惯，还有对中国白酒的认知与了解。 中国的白酒文化多样，底蕴深厚，具有独特的工艺，味蕾的层次，多种的原料等特点。 我这个美国朋友，显然对于白酒是很排斥的，那为什么有些很多老外喝不了白酒呢？主要在于以下几点原因！ 1、白酒的口感烈性 酒精度高：中国的白酒，酒精度数往往要比外国人的酒要高出很多，一般大多数都是在40%以上，有的还在60%上下，口感过于浓烈，让他们难以接受。 而外国人习惯了低度数的葡萄酒或红酒，味道上的刺激性不大，更容易让他们接受。 口感辛辣：中国的白酒，在口感上表现出来的是辛辣，很难让老外喝下去，加上他们对于下酒菜这一说法的不懂，直接喝白酒，辛辣感会更加的突出。 2、白酒的文化差异 白酒，已经在中国成为了传统文化的一种符号，渗透到了国人的血液当中，无论是社交，商务，宴会，聚会，基本上，无白酒不成欢。 这是外国人对白酒这一方面，是不具备的，缺乏对于白酒文化的认同感，对他们来说，白酒就是一种酒，若喝不了，就直接放弃掉。 3、白酒的风俗习惯差异 中国的饮食文化，讲究的是“共餐制”，突出“和气生财，和睦团圆”，喜欢大家在一起围在桌里，共享白酒，共享美食。 期间，还有会觥筹交错，推杯换盏的场景出现，体现出热情高涨，和睦相处的氛围。 而外国人实行分餐制，各行各事，任意取用，喝酒也一样，看个人的想法，喝多少，自己决定，能热情相劝，但不强人所难。 4、白酒的酒俗认同感低 中国人喝白酒，不看白酒的品牌高贵，但丰盛的下酒菜是最重要的，因白酒的饮用，很重视下酒的菜肴，一品酒，一吃菜，两者的搭配会更有趣味性。 而外国人喝酒，虽也有吃喝并重的宴会，但是主要还是以喝为主，场景更多的出现于酒吧，清吧，KTV当中。吃不重要，酒精度也不重要，随意而欢，才是他们所谓意义上的喝酒。 这4点，就是造成外国人喝不惯白酒的原因，既有白酒本身因素，也有文化差异，还有场景的限制。 当时，我买了1瓶茅台给他后，我还拿出了自己的52度南池翠N9，他一见到，疑惑不解，问我：“你怎么不喝茅台，要喝这样的酒呢？” 我这样跟美国的朋友说道： “中国的名酒确实多，但是我们中国普通的老百姓，都是工薪阶层，喝酒的话，不可能总是拿名酒来喝吧，因此中国人喝酒，都是拿普通的特产酒来代替名酒。” 这酒是产于中国白酒核心产区，四川邛崃，背靠当地老八大原酒厂，有5种粮食和水为原料，传统固态工艺酿造，基酒窖藏了9年。 不仅口感绵甜爽净，价格也才一百出头，酒质不输三四百的大牌酒，是我平日里常喝的口粮酒。 向他介绍完，他大为赞叹：中国的白酒文化确实是独一无二，源远流长！ 那么，大家对于外国人喝不惯白酒，有什么看法呢？