自贡美食推荐·荣县·金花羊肉汤
四川很多地方羊肉汤都值得吃，荣县这个被地理位置耽误的美食重镇也是其中之一，这里除了豆花er，羊肉汤的分量更重。在广场不远街边显眼的老字号，入门就能感受到的羊肉味，略显简陋却也干净的厅堂，却深得当地食客的心。
招牌的是羊肉汤，羊骨羊肉羊内脏为主料，加入辅料熬煮后取出煮好的羊肉和内脏继续熬煮至汤奶白色，羊肉汤是清淡类型，没简阳那么浓郁。熟羊肉切片，薄而透明，肥瘦相间，大小均匀，熟羊杂切片、段，按客人需求将羊肉或羊杂放入滚烫的锅中汆一汆，连汤装盆上桌，吃之前先喝口汤，再配上有着小米辣调料的蘸水碟，鲜醇不膻不肥腻的羊肉，再来碗标配的米饭，点上细嫩的酸辣羊血，入味的薄羊肝，油润耙和的羊肉蒸笼等等，就是一份非常适合天冷时吃的一份羊肉餐食。
最大特点：酸辣羊血，从早餐开始就有很多人只要一碗羊血盖饭。
荣县的羊肉汤和简阳，隆昌制法都不同。先把羊肉加羊骨熬到浓白，再捞出来切片。。一斤羊肉六两肉，损耗确实比较大。
开店时间超过20年，人均在50元左右，位置在桂林街（有两家店）
带有地址的美食推荐点评图已放在最后
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