一大早就在群里问儿子跟儿媳妇晚上回家吃饭不，还附加了一句，买好吃的，对于我家这两个小吃货来说，美食就是最大的诱惑，儿子问，做啥好吃的，我说你们点菜吧，儿子毫不犹豫地说，鸡腿，我说，你是掉鸡腿窝里啦，天天就知道鸡腿鸡腿的，儿子嘿嘿一笑。 儿媳妇点了苦瓜煎蛋还有她最爱的小鲫鱼，再加一个玉米排骨汤，老婆在一边说，看你们这点的菜都是平常经常吃的，就不会点点别的啊，儿子跟儿媳妇是一脸傲娇的说，这些都是我们最爱吃的，没说的，一个合格的家庭大厨永远会满足家人的口味。 买菜去，鸡腿买上两只，做个手撕鸡，排骨买上两根，甜玉米两根，这甜玉米都卖到了10块钱一斤了，够贵的，苦瓜两根，再买点小青菜，小鲫鱼自己钓的，不用花钱，昨天晚上儿媳妇过生日，烧烤吃的太饱了，今天多吃一点素的。 鸡腿用我家经常使用的方法，三冷三热烫过之后上锅蒸，大火25分钟，原味鸡汤放点盐，花椒油，一浇就好，不费那么多心思了，简简单单，苦瓜鸡蛋饼就更简单了，拿上四个土鸡蛋，把焯水好的苦瓜放凉混在蛋液里，煎成鸡蛋饼再切开装盘。 唯一麻烦一点的就是小鲫鱼，要两面煎焦黄，很多朋友问我煎鱼怎么不破皮不粘锅，注意几点就可以了，一，鱼一定要沥干水分，再用厨房纸巾把鱼里里外外都擦干，也能防止溅油烫着自己，二，锅一定要烧热，微微冒烟，再倒入食用油，放一丢丢盐，三，鱼下锅后不要马上翻动，煎制定型焦黄了再翻面煎鱼的另一面。做到这三点，煎鱼就是小意思了。 老婆孩子们到家的时候，饭菜基本准备就绪，香菇青菜，苦瓜煎蛋，辣椒烧鱼，手撕鸡，玉米排骨汤，主食依旧是馕，天凉了，上桌的饭菜得是热乎乎的，一家人开开心心，开饭。 传统馕坑新疆芝麻馕
