要说真是，不是一家人，不进一家门，吃饭的时候我对老婆跟儿媳妇说，要不你们俩喝点红酒吧，免得浪费了，这红酒拿来做菜也不合适，我们又不做西餐，家常菜我更喜欢用姜葱料酒。 真是跟亲家两家人连喝酒都是合拍的，我家是老婆能喝一丢丢，我滴酒不沾，儿子是一杯啤酒的量，亲家也是，亲家母跟儿媳妇能喝一点，亲家公是滴酒不沾，喝酒都是女强难弱，每次两家小聚的时候，老婆跟亲家母推杯换盏，我跟亲家公两人喝茶聊天，每次我都说亲家公，你这当兵出身的，居然不会喝酒，他总是说，遗传的，没办法。 今天的菜其实也挺适合小酌一杯，自己卤的酱牛肉，撕成稍大一点的块，跟黄瓜来一个凉拌，下酒神器。可惜来到熟悉的老板娘摊位时候，罗氏虾已经卖完了，28一斤只好买了一点南美白对虾，做一个蒜蓉虾， 教大家一个去虾线的小技巧，虾从头部斜剪一刀，挤出黑黑的虾胃，顺手轻轻一拉就可以抽出虾线，再顺便清理一下虾须，蒜蓉，姜末，小米辣油锅里面炒香盛出来备用，倒入虾翻炒，沿锅边淋一圈料酒i，再把炒好的蒜蓉酱倒进锅内一并翻炒，生抽，耗油，胡椒粉调味，糖，鸡精提鲜，虾很容易熟，翻炒一会就可以出锅装盘了。 一只一只挑选的虾姑，宁波人习惯称为花背单，只只带膏，简单做一个白灼，原汁原味，亲家母拿来的土鸡，跟山药炖一锅山药土鸡汤，刚买的酸辣脱骨鸡爪装上一盘，儿媳妇看见了两眼放光，开心的笑容溢于言表，再来一个蒜蓉菠菜，今天小酌一杯，多做了一个菜。 儿媳妇给老婆倒上一杯红酒，婆媳二人是举杯相邀，我跟儿子是喝汤吃菜，一家人聊上一些轻松的话题，又是开开心心的一天。 酸辣蒜香无骨鸡爪
