今天是儿媳妇的生日，早早地就准备好了饭菜，儿子还特意在群里提醒了一下，让晚上准备一点好吃的，我说，记着呢。 家里每个人的生日我都记得，每到这一天，都会准备一点好吃的，虽然都是普普通通的食材，但是再简单的饭菜也是对老婆孩子们的一份关爱，儿媳妇作为今年新加入我们这个家庭的成员，更是不能忘记了。 买了一条老虎斑，东星斑太贵了，性价比不高，自己家里吃吃嘛，也不用排场，老虎斑清洗干净，剁下头尾，鱼身剪去鱼鳍，沿鱼背切成两片，再把鱼肉沿着肉厚的地方一小刀一小刀的分割开，别切断了，打理好的老虎斑用姜片，葱段，料酒，盐，腌制十五分钟。 上锅蒸时候把切好的鱼肉轻轻翻一下，上汽大火蒸八分钟，蒸好拿去姜片葱段，倒去蒸鱼水，小米辣往鱼肉身上点缀一下，倒上蒸鱼豉油，滚烫的热油再往鱼身上一浇，花开富贵老虎斑完美上桌，鲈鱼，鳜鱼，鳊鱼，鲳鱼，草鱼等等各种鱼都可以如法炮制。 今天恰逢立冬，做一道最时令的应季菜，千张包，宁波人也叫面结，雪菜，白蘑菇，还有刚上市的冬笋，菜场一问价，冬笋28一斤，雷笋40一斤，真是贵的来没话说，咬咬牙买了一颗小冬笋，这道时令菜没有冬笋就没有灵魂了。 千张包先上锅大火上汽蒸7分钟，备用，雪菜切成碎粒，只要杆子的部分，叶子太难看了就不要了，浪费就浪费一点，蘑菇，冬笋切片，锅子油热炒香雪菜，再放入蘑菇片，冬笋片，沿锅淋一点料酒，加水，水开放入蒸好的千张包，焖煮一分钟放点胡椒粉调味出锅，因为雪菜是咸的，加不加盐随自己口味，晚上这道菜大受儿子跟儿媳妇的赞扬。 自己卤的牛肉用黄瓜拌一下，再炒一个菜蕻，现在的菜蕻有点淡水冒气，等到霜压过以后就好吃了，莲藕排骨汤炖上一罐，降燥润肺，主食自然还是来自新疆的馕跟黄山烧饼，儿媳妇给老婆倒上一杯红酒，儿子说，你俩喝酒，我跟老爹喝汤吃菜吃馕，一句生日快乐的祝福声中一家人其乐融融。 传统馕坑大芝麻馕
