儿子昨晚上在群里说，国家调整购房了契税政策，原先1.5%的契税下降到了1%，减少了0.5个百分点，按照新的购房契税政策，两娃能省下快三万的契税，开心的，这可是国家年底给他们年轻人实实在在的大红包。 我说，那你们更需要努力的工作来回报国家，儿子嘿嘿一笑，说，这段时间忙的我们都没空回家了，下周也没空回家，看看周末能不能抽空陪你们吃顿饭。儿媳妇说，我都想老爹老妈做的饭菜了，等我们忙完就回家吃好吃的。 两娃不回家，家里两个人的饭菜就有点不好弄了，跑到熟悉的海鲜摊位，老板娘说，有两个大白蟹马上就要睡着了，便宜一点35一斤给你，拿手里看了看，还挺肥，我说，要一个吧，挑了一个梭子蟹，一称，一斤一两，好嘛，一个梭子蟹38块，再问老板娘抓了一把河虾，今天的荤菜就基本上买好了。 隔壁的蔬菜摊位挑了一个冬笋，一个星期过去了，便宜了一丢丢，25一斤，雷笋反而涨了，42一斤，好嘛，跟牛肉一个价，再买上四个白蘑菇，一小把鸡毛菜，回家做饭。 拿两切千张包先上锅大火上汽蒸六七分钟，备用，宁波人最钟爱的雪菜切成碎粒，只要杆子的部分，叶子太难看了就不要了，浪费就浪费一点，蘑菇，冬笋切片，锅子油热炒香雪菜，再放入蘑菇片，冬笋片，现在的冬笋鲜甜，不需要焯水，沿锅淋一点料酒，加水，水开焖煮两分钟，放入蒸好的千张包，再放入河虾，焖煮一分钟，放点胡椒粉调味就可以出锅了，因为雪菜是咸的，加不加盐根据自己口味，晚上这道菜老婆吃的是赞不绝口。 梭子蟹清洗干净切块，锅中油热放两片姜，把梭子蟹煎制一下定型，再沿锅边淋一圈料酒，加水，水开焖煮两分钟，放入洗好的鸡毛菜，盐，胡椒粉调味，勾一个薄芡，宁波老底子的一道菜，鸡毛菜白蟹转浆就好了，这道菜吃的就是一个梭子蟹的鲜跟鸡毛菜的嫩。 两个人，两个菜，再蒸上一块前不久老婆去江山廿八都带回来的铜锣糕当主食，切两个象山红美人，清清爽爽而又简简单单的一餐。
