下午四点单位事情才忙完,左瞧瞧,右望望,四下无人,赶紧拿起包匆匆忙忙的往家溜,儿

寒江雪过周五 2024-12-04 20:06:06

下午四点单位事情才忙完,左瞧瞧,右望望,四下无人,赶紧拿起包匆匆忙忙的往家溜,儿子发信息说今天准点下班,跟儿媳妇今天要回家吃饭,这时间赶的,还得路上买个菜,今天必须是快手菜了,不然时间来不及了。 老婆跟儿媳妇都爱喝汤,一罐汤是少不了,买上一根筒骨,让老板一分为二,再买两根玉米,回家煲一个筒骨玉米汤,刚买好筒骨,就听见老板娘在喊,梭子蟹便宜了,10块一斤,凑热闹过去一看,梭子蟹有点小,有点瘦,转浆还行,清蒸就怕是吃不到多少肉了,盆里挑了两只贵一点的梭子蟹,再买点花蛤,带膏的虾姑,南美白对虾,冲洗一下直接丢两片姜锅上一蒸,妥妥的一个海鲜大拼盘。 小墨鱼买上两只,现在正宗的东海墨鱼可是难得遇见,大一点的基本都是海笔绡,虽然长相跟乌贼几乎一模一样,但尾巴上的一根骨刺就像是扎在心里一样不舒服,清洗打理好,锅中加水,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖,八角,桂皮,香叶,干辣椒,陈皮,姜片,葱段,大火烧开,放入乌贼,小火慢煨入味,不断地往墨鱼身上浇着汤汁,慢慢收汤,慢慢入味,放凉以后直切切开装盘就可以了。 家里冰箱里拿出一包常备的卤牛肉,拍一根黄瓜,剁点蒜泥,凉拌,上海青搭配着冬笋片清炒。5点到家,立马开工,焯水先把筒骨玉米汤煲上,另一个锅里边烤着墨鱼,炖煮空隙之极洗青菜,切冬笋,拍黄瓜,撕牛肉,一个半小时,四菜一汤准时上桌。 两娃回家时候,排骨玉米汤还咕嘟咕嘟冒着泡,大骨头拿出来先凉着,两娃一人一根,两斤半的筒骨足够两娃啃了,骨头太大,儿子跟儿媳妇说用手抓着吃,儿媳妇说要淑女,我说在家里随意,爱咋样就咋样,吃到嘴里最实在。吃饱喝足,儿子又抓起一块黄山烧饼往嘴里塞,边吃边说这梅干菜的烧饼好吃,我说这一包你都拿回去慢慢吃好了,儿子说我会控制不住的,还是放在家里细水长流。 每天两娃回家这短短的一两个小时,一家人其乐融融团聚在一起是最开心的时光。

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