养阴、养阳都可用山茱萸冬季从根儿上养身体

养生人的长期主义 总有人问我： 吃啥养皮肤？ 吃啥养头发？ 吃啥少长肉？ 吃啥眼睛亮…… 我一般先给一个针对性食方、茶方，然后再说： 从长期来看，还是通过养生达到阴阳平衡、不热不寒、不湿不燥为妙。 身体好才是根本！ 这就有如想要大树的叶子鲜亮，光从叶面、枝干入手总是显得有点短视。 长久的做法是，从根上入手，让根深，自然就会枝叶繁茂！ 不管皮肤、头发、身材、眼睛……都是我们身体这棵大树的“细枝末节”，我们既要“局部加强”，更要“稳固根本”。 每年冬天是休养生息的季节，正是我们养“养根”的好时候！ 以往笔记里介绍了： 🌞养阳的核桃、肉桂、海米； 💧养阴的桑葚、枸杞、银耳！ 这次要介绍一个养阴也养阳的食材～山茱萸！ 提到“茱萸”这个词，好多人可能都会想到小时候诗词里的那句～遥知兄弟登高处 遍插茱萸少一人！其实诗里面的“茱萸”是吴茱萸，气味很足，以外用为多。 我们要说的山茱萸是那种红红的小果子，有点像蔓越莓干，颜值很高。吃起来却酸的让人打冷颤，涩的嘴里都发麻…… 三年前我告诉自己的一个好哥们儿山茱萸肉好处时，他兴高采烈弄到两大罐，泡了一杯水，一口下去呲牙咧嘴，从此说啥也不要再吃它了！ 其实，它的好就从这酸涩而来，酸主收敛，涩才能固，把身体的好东西都收藏起来，固摄住，就是从“根儿”上肥充水足，为春天开枝散叶蓄能！ 我这个人可能接受能力比较强，知道山茱萸的好以后，哪怕每天拿一小把干嚼我也能咽的下去。但是为了让“吃喝”变成一种享受，我一般选择两种进食方法： 1⃣️把它加到平时煮的梅子汤里，与乌梅、山楂、红枣、甘草、陈皮、罗汉果一起熬煮，借罗汉果的甜，中和它的酸，几味食材相得益彰，很好喝！ 2⃣️炖排骨、煮牛骨汤或炖牛骨髓的时候加上一把，它像山楂一样起到调味作用。更难得的是让原本就滋养的肉类更能平补阴阳，老人吃了尤觉舒服。 好多人在春天容光焕发，满面春风。有时候连本人都会觉得是春暖花开，心情愉悦的缘故，其实往前追溯三个月，大部分都是因为冬天把“根儿”养好了，只是春天绽放而已！