经验避坑15| 喝茶10年，有些经验跟大家分享下（终篇）： 1.绿茶和抹茶 容易混淆的原因：它们的原料都是茶树鲜叶，而且颜色都比较鲜绿。抹茶和部分绿茶（如龙井）在外观上有相似之处，都是绿色的粉末或叶片形态。 区别： 制作工艺：绿茶是经过杀青、揉捻和干燥等基本工序制作而成。例如，碧螺春是采用炒青的方式杀青，通过揉捻使其外形卷曲成螺。而抹茶是用天然石磨将蒸青绿茶研磨成微粉状，其制作过程中关键的步骤是蒸青和研磨，保留了茶叶的翠绿色泽和营养成分。 2.乌龙茶和红茶 容易混淆的原因：乌龙茶和红茶都属于发酵茶，在外观上有些乌龙茶（如大红袍）和红茶（如正山小种）色泽较为相近，而且在口感上都可能有一定的醇厚感。 3.黑茶和普洱茶（生茶） 容易混淆的原因：普洱茶有生茶和熟茶之分，其中普洱茶（熟茶）属于黑茶类，但普洱茶（生茶）在外观和部分口感特点上与黑茶有相似之处，容易让人混淆。它们的茶叶颜色都比较深，并且在陈化过程中都会发生一些变化。 4.黄茶和白茶 容易混淆的原因：黄茶和白茶在外观上比较相似，它们的茶叶颜色都比较淡，有些白茶（如白毫银针）和黄茶（如君山银针）都是以芽头为主，外形修长，满披白毫。