十三香与中医养生：药食同源的智慧 在厨房中常见的十三香，可不只是烹饪时增添风味的调料，在中医眼中，它更是如宝藏般的存在。 仔细瞧瞧十三香的配料表，其中的砂仁相信大家都不陌生，诸多调理脾胃的经典方子里都能发现它的踪迹。小茴香和肉桂也同样不容小觑，它们皆是中医治疗胃病时常用的中药材，不少治疗胃病的中成药中也会有它们的身影。 其实，中药与食物之间的界限并非那么清晰，许多中药本身就来源于我们的日常生活饮食。2024 年国家市场监督管理局公布了 106 种药食同源的物质，这意味着它们既可以作为食品登上我们的餐桌，又能在中医领域发挥药用价值。像常见的枸杞、山药、山楂等等，大家不妨看看这长长的药食同源清单，数数自己认识几种呢？这其中蕴含着中华民族传承千年的养生智慧，通过日常饮食的巧妙搭配，就能在一定程度上助力我们的健康。 了解这些知识，让我们在享受美食的同时，也能更好地呵护自己的身体，是不是很奇妙呢？