白茶是懒人茶，随便泡都好喝？ 不知道从什么时候开始，白茶多了“懒人茶”这一称号，一些人称白茶冲泡不讲究方法，想怎么喝就怎么喝。 这样的说法根本不成立，每一次泡茶都要细心对待，用盖碗沸水泡茶并做到快出水，才能还原出最真实的风味。 如果每次都只是随便抓一把茶，对水温也毫不在乎，茶汤要么过浓要么过淡，很难在心中形成一个正确的滋味标准。 遇到劣质茶和做旧茶时，往往也难以辨别，甚至将茶多酚与咖啡碱过度释放带来的苦涩感，当成了好茶的原汁原味。 劣质茶不管怎么调整泡法，都泡不出应有的鲜香醇爽。 好茶随意闷泡、长时间煮制，同样会变得又苦又涩，浪费原本的珍贵价值。
