越贵的白茶滋味越淡？ 许多茶友都会踏入一个误区，认为茶汤颜色浅、苦涩感不强就意味着茶味淡。 这其实是对白茶的误解。 白茶工艺简朴，以萎凋和烘干为主，不炒不揉不杀青，属于微发酵茶。 正是如此简单的制作工艺，保留下了茶叶的原汁原味，以及大量的内含物质。 白茶的最大特色之一，便是滋味鲜爽。 这种清鲜、爽口的感觉源自于茶叶中的茶氨酸，给人一种如沐春风的清新体验。 然而，正是这种“鲜”字，让白茶变得难以捉摸。 高品质的白茶内含物质丰富，鲜爽感强烈，有时会被误认为“淡”。 实际上，浓非厚，淡非薄。 优质的白茶，丰富的口感远非一个“淡”字所能概括。 鲜爽、淳和、醇厚、馥郁，这些才是好白茶的真实写照。
