松压茶和紧压茶，哪种白茶饼转化速度更快？ 大多数时候，存白茶都会选择体积更小的饼茶，不仅节省空间，还能陈化出更甘润醇厚的滋味。 这天有茶友来问，大家为何只提紧压茶，不提松压茶，是前者的转化速度更快吗？ 真正原因在于，白茶没有“松压茶”的概念。 如果用力太轻，压制出的茶饼松散不成型，还需进行二次压饼，导致内质受到损耗。 而压得太紧，养分也会跟着流失，茶叶间几乎不存在缝隙，氧气难以参与内部的物质转化，陈化进展也会受到影响。 选择压制松紧适中的白茶饼，在良好的存茶环境里密封保存，半年后再开箱检查，自然能感受到香气和口感的转变，不必太过担心。
