🍘西葫芦虾滑饼
西葫芦:1个、虾仁:200g、葱姜蒜:适量、鸡蛋:1个、淀粉:15g
1. 西葫芦擦成细丝,挤去水分,加入盐腌制10分钟。
2. 虾仁去虾线,剁成虾泥,加入葱姜蒜末、盐、生抽、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀。
3. 将腌制好的西葫芦丝加入虾泥中,搅拌均匀。
4. 平底锅倒油,烧热后,将西葫芦虾泥混合物摊成饼状,中小火煎至两面金黄。
🍘玉米胡萝卜虾滑饼
玉米粒:100g、胡萝卜:1根、虾仁:200g、葱姜蒜:适量、鸡蛋:1个 淀粉:15g、油:适量、盐:适量、生抽:适量
1. 玉米粒、胡萝卜切丁,虾仁去虾线,剁成虾泥。
2. 将虾泥、玉米粒、胡萝卜丁、葱姜蒜末、盐、生抽、鸡蛋、淀粉混合在一起,搅拌均匀。
3. 平底锅倒油,烧热后,将混合物摊成饼状,中小火煎至两面金黄。
🍘萝卜虾滑饼
绿萝卜:1个、虾仁:200g、葱姜蒜:适量、鸡蛋:1个、面粉:100g 黑胡椒粉:适量、油:适量、盐:适量、虾皮:适量
1. 萝卜去皮擦成细丝焯水,挤去水分,加入盐腌制10分钟。
2. 虾仁去虾线,剁成虾泥,加入葱姜蒜末、盐、虾皮、鸡蛋、面粉,黑胡椒粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的萝卜丝加入虾泥中,搅拌均匀。
4. 平底锅倒油,烧热后,将混合物摊成饼状,中小火煎至两面金黄。
🍥黄瓜虾滑饼
黄瓜:1根、虾仁:200g、葱姜蒜:适量、鸡蛋:1个、黑胡椒粉
1. 黄瓜切成细丝,挤去水分,加入盐腌制10分钟。
2. 虾仁去虾线,剁成虾泥,加入葱姜蒜末、盐、生抽、鸡蛋、黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将虾滑放入黄瓜丝中中,搅拌均匀。
4. 平底锅倒油,烧热后,将混合物摊成饼状,中小火煎至两面金黄。
🍥土豆胡萝卜鸡蛋饼
土豆:2个、胡萝卜:半根、鸡蛋:1个、葱花:适量、面粉:50g
1. 土豆去皮蒸熟,捣成泥。胡萝卜切碎,葱切碎。
2. 将土豆泥、胡萝卜碎、葱花、鸡蛋、面粉、黑胡椒粉、盐混合在一起,搅拌均匀。
3. 平底锅倒油,烧热后,将混合物摊成饼状,中小火煎至两面金黄。






