#黄晓明一口气吃了四碗方便面#
【方便面到底有营养不?】
面饼通过快速油炸制成,完成脱油脱水后含水量不到2%,微生物无法在其中生存,不需要防腐,所以基本不会加入防腐剂。
至于营养,面饼的油脂含量为10%~18%,为同等重量汉堡的一半。 蛋白质不超过10%,其余的都是淀粉和少量的维生素B族、矿物质。它们低水分和高盐环境,同样不利于微生物生存,因此一般也无需添加防腐剂。至于一些特殊的配料包,比如腌制菜包,则会在安全标准内,添加可食用防腐剂:如山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠。至于蔬菜包的营养在其脱水过程大部分维生素已经流失,只剩一点纤维素,可以忽略不计。酱包的油脂含量为50%以上,其余是少量蛋白质、糖、味精、食盐等,油包的油脂含量达95%以上,粉包则是大量的食盐和添加剂,含盐量占了整桶方便面的大头。
【为什么方便面称为垃圾食品?】
我们认为方便面不健康,其实是因为生活水平大幅提升,更注重均衡饮食,方便面营养成分单一,不适合长期作为主食。成年男性每天消耗2400-2500大卡能量,而一桶方便面,通常只有400-500大卡,这意味着吃6桶才能满足一天所需。
这么看,偶尔吃一餐方便面,并不会对人体造成伤害!不用担心晓明哥[羞嗒嗒]#这个问题吃什么##微博健康在关注##微博健康公开课##凡麒健康养生[超话]#