一根山药，一把小米，简单又美味的山药小米粥，冬季养生的平价补品！ 原料： 铁棍山药1根；小米适量。 做法： 1、铁棍山药洗好后去皮，切成2cm的段； 2、电饭煲里加水，把铁棍山药倒进去； 3、水开后把淘洗过的小米倒进去； 4、水开后，用勺子沿着一个方向搅动米汤，然后反方向搅动。每次搅动1分钟，如此反复四五次，每次间隔3分钟。米粒之间通过摩擦碰撞更容易把米油熬出来。 5、一般熬煮30-40分钟，即可享用美味。 注意事项： 1、清洗山药时戴上手套，避免引起皮肤过敏。 2、开水下小米。 3、小米粥的粘稠度跟水和米的比例、熬煮的时间有关。一般一碗小米8-12碗水，不够粘稠可以增加熬煮时间。 食用山药正当时，冬季进补正当时，再加上这两天降温，在家做小米山药粥最合适不过。喝着不仅让人暖暖的，还能健脾养胃，赶紧做起来吧！#我的养生食谱# #家庭美食大赏#
