家家户户都有,吃对这个阳气食材,大有作用❗️
圆圆爱食补鸭
2024-07-27 00:59:12
浪漫生活的记录者
🧄大蒜对鼻炎有好处呢❓
其实大蒜不止是一味好调料,也是一味好💊。
✅清代名🧑⚕️王孟英曾在《随息居饮食谱》中记载:“大蒜,生者辛热,熟者甘温,除寒湿,辟阴邪,下气暖中,消谷化肉,破恶血,攻冷积”。
✅生大蒜辛热,熟大蒜甘温,大蒜可以散寒祛寒除寒湿,大蒜还可以补阳气提正气(所以也有些现代医学说大蒜有杀🦠,防流感的作用)
✅ 大蒜还可以暖中焦,消五谷积食,消肉积。
很多鼻炎的小朋友,正好是脾肺气虚,肺有寒饮,脾胃运化功能不好。吃点大蒜正好可以补正气补阳气,散寒➗湿气,消积。
🧄大蒜的吃法
1️⃣ 金银蒜
炎热的夏天怎么少的了冷面,海鲜、凉菜呢?但海鲜性寒居多,凉菜吃多了又怕拉肚子。金银蒜来自潮汕,“金蒜”是指的是过油后呈金🟡色的蒜蓉,“银蒜”是不过油的银白色蒜蓉,这样搭配后既保留了生蒜一丝辛辣,又在性味上温和一些,可以在吃冷面,凉菜,海鲜保护脾胃阳气,以免伤了脾胃之阳。
2️⃣糖醋蒜
蒜是辛散的,补阳气的同时却也容易上火,而醋是酸收的,两者结合,酸甘化阴,刚好能平和大蒜的热性。糖醋蒜是要比金银蒜温和一些。
3️⃣ 蒸蒜糖(止咳)
这个方法专门对付风寒咳嗽,或吃得太凉后,出现咳嗽初起、咽痒、有白痰的情况。冰糖性味甘平,入肺脾经,有养阴生津、润肺止咳的作用。
4️⃣烤大蒜(健脾温胃)
夏天如果水果凉的吃多了,肠胃容易受寒,就会呕吐,腹🪣,甚至腹泻。吃点烤大蒜就能很好地平衡。
🧑⚕️总的来说,体质差、虚寒的人可以适当吃些大蒜,帮助祛邪气、强体质、少生病。
⚠️注意的是,大蒜适合体质偏寒或有寒症的人,如果体质偏热、容易上火嗓子疼、舌质比较红的人群,就不适合多吃大蒜了。
0
阅读:0