芋子滑牛肉，拌饭也太绝了，巨巨巨好吃~
降温啦，在广东也感受到了凉意，这天气来一锅牛肉芋儿煲也太香了[哇R]做法巨简单，现在芋儿正当季，朋友们，一定要试试这个做法~
🍀食材：芋艿、牛肉、姜蒜、青红辣椒、辣椒面；
👇做法：
1、芋艿洗净切片（一定要戴手套哦），牛肉放生抽、蚝油、白胡椒粉、淀粉水拌匀腌制备用；
2、油热爆香蒜末，再倒入芋儿、少许水、食盐多翻炒一下，再倒多些清水焖熟焖透，放适量酱油、辣椒面、红辣椒、鸡精炒匀，转砂锅备用；
3、油热放牛肉炒变色，即可盛入芋儿内拌匀，放青红辣椒、葱花煮15秒左右即可
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