酸辣椒炒鸡肉，香辣入味，锅气满满～
我妈泡的酸辣椒也太绝了，拿来炒鸡肉也太合适了[赞R]我用的是比较嫩的鸡，不用怕咬不烂啦~
🍀食材：鸡肉、酸辣椒、姜蒜、红辣椒；
👇做法：
1、鸡肉切小块，放盐、白胡椒粉、生抽拌匀腌制一下，油热下姜片炒下，再倒入鸡块炒干水气，表皮微黄；
2、放酸辣椒、蒜、酱油炒香，再放适量米酒、红辣椒炒下，倒少许开水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，放鸡精、葱花炒匀即可；
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