我是国庆知食分子 🔥香迷糊了❗️葱烧大排，酥嫩多汁，嘎嘎下饭❗️ 酱香浓郁，大排松软入味，这肉汁配上米饭🍚，3️⃣碗都不够！好吃到转圈圈[哇R]，做法简单，公主请收藏[蹲后续H] 📝【食材】：猪里脊，小葱，姜，鸡蛋 👩‍🍳【做法】： 1️⃣猪里脊切成约0.5cm的肉块，用刀背剁松，参考图片腌制20分钟 2️⃣起锅下油，下一部分葱段，小火炸着焦黄，捞出备用，留下葱油 3️⃣下大排，中火把两面煎上色，盛出备用 4️⃣留下底油，铺上葱段，放入大排，把炸过的葱段也加进去，加入少许老抽➕1勺生抽➕少许盐➕1碗清水，焖煮5分钟，大火收汁即可👌 🌟用猪里脊或梅花肉都🉑 [拔草R][拔草R][拔草R]这样做的猪大排真的巨嫩巨下饭，赶紧收藏起来，国庆节在家大露一手吧