最近有不少小伙伴向我请教开轻食店的经验,开轻食店已经8年了,现在有3家连锁,每天营业额都在5000+,开店很累,但是能赚到钱实现财务自由,这么一想就很值了🙋🏻♀️
今天就给大家分享一些开轻食店的经验,帮助小白少走弯路
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一、前期宣传
开店前期的宣传很重要的就相当于是客源积累,品牌预热。但是也别盲目的宣传,要做适合自己的宣传,树立好品牌定位是非常重要的,我们的定位决定了宣传客源、拓客渠道、产品和价位!
1⃣️布局思域
还在筹备开店的过程中,就可以在盆友圈宣传了,每天在或者某音上发布笔记/视频,实时更新你的进度,如此吸引来的粉丝,黏性都特别高!
2⃣️策划线下活动
轻食店的消费群体是年轻人为主,线下宣传主要可以针对学校、公司、企业、社区等区域,筹备的前期,还可以参加线下的市集,或者参加美食节,市集的消fei者一般消费力强,审美高。并不需要每次市集都要收入很多,参加市集的目的是为了宣传,一定要把自己和你的店铺推销出去
3⃣️利用好自己的地理位置
我的一个店店开在写字楼商圈的位置,周围人流量非常不错,有社区+商场+写字楼。一开始我在门口放了广告kt板,上面写了满减活动,效果非常不错,月卡果蔬汁1.9做引流直接爆单。
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二、后期经营工
现在的轻食店这么多,真的不能只卖轻食。轻食其实不是只有沙拉,还有三明治和果蔬汁,比如我们店里,有中式轻食,不同品类和口味的三明治以及各种果蔬汁,可以同时满足不同客户的多种需求,还能增加门店的ke流
1⃣️设置网红打卡拍照点
在你的店铺里,专门设置一个供顾客打卡拍照的地方,只需要一个小角落就行啦,好多小姐姐都特别喜欢在这里拍照发圈,这也在无形中帮你宣传了。
2⃣️异业合作
我们可以与瑜伽馆健身房等工作室合作,这些都是轻食购买量比较大的行业。比如,和健身房达成长期稳定的合作,你可以提供满减活动!
高手研究人性,普通人讲感觉,开轻食店当老板是做局,会做局,不管在哪都有赚,不会做局,做啥都是炮灰。
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