胰岛素抵抗是长期的营养失衡导致的代谢障碍，无论是肥胖、多囊、二糖、脂高、压高、酸高……都是胰岛素抵抗进一步发展的结果。 胰岛素受体主要集中在肝脏、骨骼肌、脂肪组织三个地方的细胞膜上，手当其冲的是肝脏，其次是骨骼肌，然后是脂肪组织。当长期营养摄入失衡不均衡，尤其是空热量食物、深加工食品摄入过多，身体会产生慢性炎症反应，氧化应激反应，损伤胰岛素受体和线粒体，导致胰岛素抵抗的发生和加剧，从而进一步加重胰岛工作负担，一旦不堪重负累趴下来，各种代谢类疾病就会接踵而来。 所以，问题的解~决方向主要是食源问题，也就是营养问题，把失衡的天平扭转过来，胰岛素抵抗问题也会逆转，代谢障碍也迎刃而解。当然除了营养，生活方式也至关重要，稳定的情绪良好的睡眠适量运动都是加分项。 营养强化干预+生活方式干预，是慢性代谢类问题的解~决的主要手段，也是优碳营养方案核心，除此之外，健康教育和健康知识的普及也必不可少。