有胃病的人，冬天能吃柿子吗？医生建议：若想养胃，这几种食物可以多吃 “哎哟，医生，我这胃里咋就像住了只搅拌机，一会儿转一圈，一会儿又像被针扎了一样，太难受了！”李大爷于诊室中安坐，手掌轻按腹部，言语间夹杂着一些痛苦之意，亦有少量的疑惑之情。 李大爷今年67岁，胃不太好已经好几年了，平时吃饭也算小心翼翼，可这几天肚子开始“作妖”。尤其是昨晚，喝了一碗羊汤暖身，没想到半夜胃疼得直翻滚，折腾了大半夜，最后是老伴儿周大妈急了，非得把他拉到医院。 检查结果一出来，医生看了看胃镜报告，说：“李大爷，您这胃炎老毛病又犯了，而且胃黏膜还有点轻度糜烂，得好好调理了。” “胃炎？糜烂？”李大爷一听，脸色都变了，“那我以后啥都不能吃了吧，对了，我最爱吃柿子，冬天这东西便宜又甜，医生，我还能吃不？” 医生抬起头，语气认真地说道：“柿子这东西，胃不好的确要少吃，甚至不吃。” 李大爷瞪大了眼睛：“柿子咋就不能吃了，它不是水果吗，吃了还能补维生素，这咋还伤胃了？” 医生耐心地解释：“柿子虽然是水果，但它含有大量的鞣酸和果胶，尤其是在空腹状态下，容易和胃酸结合，形成硬块，严重的时候可能导致胃结石，对于像您这样胃黏膜受损的人来说，这种刺激更是雪上加霜。” “哎哟，那可不得了，”周大妈听得直拍大腿，“早说柿子伤胃，我就不该天天给他削一盘放那儿！” 李大爷撇了撇嘴，满脸不舍：“那柿子不吃了，医生，冬天还有啥能养胃的东西吗？这天天喝粥也不是个事儿吧。” 医生笑了笑，接着说道：“当然有啊，冬天养胃，有几种食物特别适合，既好吃又健康，您可以多试试。” “何物？” 李大爷匆忙凑近，双眸之中满是期许。 医生伸出一只手，说：“第一，红薯。红薯不仅味道甜美，而且含有大量的膳食纤维和维生素，对胃肠道有很好的保护作用。然而需牢记，红薯切不可空腹食用，亦不可过量进食，不然极易引发胃胀气现象。” 李大爷挠了挠头：“红薯我倒是爱吃，但这玩意儿不是容易放屁吗？吃多了不成天憋得慌？” 医生笑着点头：“是的，红薯虽然好，但每次吃个一两小块就够了，别贪多。蒸红薯或者烤红薯都是不错的选择，尤其冬天吃，暖胃又暖身。” 周大妈赶紧点头：“行，这个简单，家里有现成的红薯，回去我就给他蒸一锅。” 医生继而讲道：“第二种食物是山药，山药所含的黏液蛋白对于胃黏膜具备极为出色的修复功效，并且其能够推动消化液的分泌进程，助力肠胃开展消化工作。尤其是采用炖汤或者蒸熟的方式来食用山药，所取得的效果堪称最佳。” 李大爷皱了皱眉：“山药，那东西滑溜溜的，每次削皮还黏得手上都是，我不太爱吃啊。” “胃病患者养胃，山药是很好的选择，”医生说，“如果您觉得单独吃山药口感单一，可以和排骨一起炖，既有滋味又养胃。” 周大妈立刻来了精神：“哎哟，这个我拿手，排骨山药汤，回去我给他多炖两回，保证他爱吃！” 医生接着说道：“第三种，南瓜。南瓜是温性食物，富含胡萝卜素和可溶性膳食纤维，能够保护胃黏膜，还能促进胃肠蠕动，帮助消化。” 李大爷摸了摸下巴：“南瓜嘛，行吧，这个还凑合，甜甜的也能接受。” “南瓜可以煮粥、蒸着吃，或者做成南瓜泥，都很适合胃不好的患者。”医生提醒，“不过还是那句话，吃什么都要适量，别贪嘴。” 周大妈点点头：“这冬天的南瓜甜得很，他肯定爱吃，医生，您说的这些我都记住了，还有吗？” 医生继而陈述：“最后一个推荐的是木瓜，木瓜带有一种特殊的酶类物质，其能够推动蛋白质的分解工作，进而降低胃部消化方面的压力。木瓜熟吃更适合胃不好的患者，比如蒸木瓜或者炖木瓜汤，既温暖又营养。” 李大爷挠挠头：“木瓜我倒是吃过几回，甜是甜，就是不太常买。这个也能养胃？” 医生点点头：“对，尤其是熟木瓜，更适合胃部不适的人。可以试着多吃一点，但别空腹吃。” 周大妈连忙说：“好嘞，回头买几个木瓜炖着吃，这大爷以后养胃可就指着这些东西了！” 医生最后补充道：“胃病其实就是‘养’出来的，平时多注意饮食规律，不吃太辣、太凉的东西，慢慢就能恢复。像您这样的早期胃炎，只要照着这些做，很快就会好转。” 李大爷点点头，长叹一口气：“行吧，柿子就不吃了，这几样东西听着也不错，总算不至于天天喝粥。” 回家的路上，周大妈叨叨个没完：“你看你，平时叫你少吃那些凉的甜的，你偏不听！这回好了吧，非得让我给你炖山药汤喝了！” 李大爷摸着肚子，咧嘴一笑：“你高兴就好，以后这胃呀，就全靠你的手艺了！” 信息来源：[1]姜冠军,徐建光,孙逊.慢性胃炎活检组织幽门螺杆菌感染菌株耐药性及相关耐药基因与毒力基因[J/OL].中华医院感染学杂志2024